烹饪|三道家常菜，让你请客吃饭撑足场面倍长脸！
平常请朋友请客不知道吃什么 ， 不如学会几道拿手菜 ， 自己做菜诚意满满
孜然鸡翅
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1、鸡翅用牙签将反面扎很多小孔；
2、鸡翅参加料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；
3、锅中放油加热 ， 放入鸡翅煎至表皮焦黄；
4、参加一小碗水 ， 腌制鸡翅剩下的调料一同参加；
5、大火煮开 ， 待汤汁快收干时 ， 参加孜然粉和孜然颗粒 ， 炒匀即可 。
小炒牛肉
【烹饪|三道家常菜，让你请客吃饭撑足场面倍长脸！】
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1、牛肉切片放料酒 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 淀粉 ， 少量食用油抓匀腌制15分钟
2、青红椒切块 ， 葱切段 ， 黄米椒切粒 ， 泡姜切片 ， 姜蒜切米
3、锅热油后将牛肉放入迅速滑变色盛出
4、锅放油爆香姜蒜 ， 放米椒和泡姜爆香 ， 放青红椒 ， 调盐翻炒
5、倒入牛肉翻炒 ， 调生抽 ， 鸡粉 ， 葱段炒匀即可 。
青椒炒猪肝
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1、把洋葱、青椒、木耳洗净后都切成块 ， 蒜苗切段
2、猪肝洗净后切成片 ， 洗去血水 ， 沥干加入盐、米酒、姜丝、生粉腌制五分钟
3、锅里热油 ， 下蒜苗炒香 ， 再把青椒和木耳加进去炒 ， 最后把猪肝倒入
3、猪肝炒熟后加盐调味 ， 即可出锅#鸡翅#腌制#孜然收藏
1、把洋葱、青椒、木耳洗净后都切成块 ， 蒜苗切段
2、猪肝洗净后切成片 ， 洗去血水 ， 沥干加入盐、米酒、姜丝、生粉腌制五分钟
3、锅里热油 ， 下蒜苗炒香 ， 再把青椒和木耳加进去炒 ， 最后把猪肝倒入
3、猪肝炒熟后加盐调味 ， 即可出锅
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