眉眉健康厨房|一把葱花，蒸一蒸搞定10张饼，做一次够全家人吃，一碗面粉
煎的葱花油饼大家都吃过 ， 今天来做一道特别的蒸油饼 ， 不用煎不用烙 ， 蒸一蒸就搞定！不易上火 ， 口感更松软 ， 做一次全家够吃 ， 加了葱花、萝卜和火腿肠 ， 让整个饼的口感更加丰富 ， 好吃还更健康 ， 动手试试吧！
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材料和工具
葱、萝卜、香肠、小鲜侣调味汁、300ml温水 ， 5克酵母、500克普通面粉、植物油
鹅妈妈钛晶锅
详细步骤
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1、碗中倒入300ml35°左右的温水 ， 倒入5克酵母搅拌至溶解；
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2、葱切葱花、萝卜切丁、火腿肠切丁 ， 放入500克普通面粉中 ， 挤入适量小鲜侣调味汁；
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3、倒入酵母水 ， 边倒边搅拌成絮状；
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4、揉成光滑的面团 ， 上面涂抹上一层植物油；
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5、盖上保鲜膜 ， 温室醒发至两倍大；
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6、醒好取出；
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7、操作垫上撒上适量干面粉 ， 放入发好的面团揉匀排气后揉成团装；
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8、分割成差不多等量的8个剂子；
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9、每个剂子揉圆后再擀成3mm厚度的饼状；
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10、擀好的面片放入鹅妈妈钛晶锅中 ， 刷上一层植物油；
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11、一层面片刷一层植物油 ， 依次叠起来放入锅中 ， 我一共叠了10张饼 ， 盖上锅盖 ， 二次醒发15分钟；
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12、醒好后开火 ， 蒸上汽后继续蒸25分钟 ， 关火再焖5分钟即可；
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13、蒸好啦；
【眉眉健康厨房|一把葱花，蒸一蒸搞定10张饼，做一次够全家人吃，一碗面粉】
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14、葱香扑鼻 ， 松软有嚼劲；
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15、步骤也超简单 ， 揉一揉 ， 蒸一蒸就搞定 ， 比煎的油饼更健康！
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