成都人文地理：草根里长出的香香巷
外地朋友来成都 ， 最爱给我发微信求推荐美食 ， 他们觉得我是个吃货 ， 又在做美食纪录片 ， 自然会给他们找个价格公道味道巴适一条街可以把川味吃透的去处 ， 让他们的嘴巴和肠胃 ， 也来一趟川味美食之旅 。 而通常 ， 我介绍得最多的 ， 便是香香巷 。
香香巷并不是什么名胜 ， 也没有啥子悠久的历史和说出来吓你一跳的文化背景和典故 ， 唯一和典故扯上关系的 ， 就是一句老成都人才懂得起的言子——望平街倒拐 ， 啥意思喃？屎（死）路一条！讲的是以前这一片是城乡结合部 ， 城里倒马桶的粪车与乡下收农家运肥车的集散地 ， 颇多黄金池集中于此 ， 一眼望去 ， 屎意盎然 。 近几十年当然没有这种盛况了 ， 但此地与成都城内那些有高大上故事和轶闻的名街名巷 ， 确实没啥可比性 。 但几十年间 ， 由臭臭变香香 ， 多少也有些沧海桑田的味道 。
早些年 ， 这只是一条从望平街穿到东风大桥河边的一条便道 ， 长一百多米 ， 宽五到八米不等 ， 中间的路因为归属几家不同的单位 ， 自然也是高低宽窄不同 ， 如果不是西口靠河岸边有一两棵像样的大树遮了大半个天 ， 看起有点古雅 ， 还真没有啥可说道之处 。 最大的事件 ， 可能就是二十年前我刚到成都打工那阵 ， 有一次在此处碰到流沙河老先生 ， 高山仰止地望着他老人家丁香一样缓步独行的背影 。 后来知道 ， 沙老住处离此不远 ， 偶尔与友人到河边喝茶 ， 会从东风桥边过往 。
成都人有一种特异功能 ， 只要有巴掌大一块树荫 ， 就可以摆出几小桌茶 ， 甚而旁边瓜子摊水果摊麻辣烫摊摊就都围了过来 。 香香巷口上那几片树荫算是找到了用武之地 ， 周围那片上世纪八九十年代修的老房子 ， 因了这几片树荫 ， 而变得秀气起来 ， 无须妆扮 ， 便开始笑迎八方客人 。 如果是在要道上 ， 自然是逃不过城管雪亮的眼睛 。 但此处之妙 ， 就在于既在街道边 ， 既占尽了街市的热闹 ， 又不算是正式的街道 ， 不属于必赶的位置 。 于是就自由生长成了一片小小的休闲市场 ， 再后来 ， 有演戏的觉得此处有可挖之商机 ， 于是跑来把巷子内楼上不太热门的会议室租了下来 ， 唱开了大戏 ， 后来又有相声 ， 曲艺前来入伙 。
香香巷的热闹 ， 便正式拉开了帷幕 。 接下来 ， 楼下原本并不热门的库房、走廊和偏屋 ， 也纷纷破墙下海 ， 身价渐涨 。 这种把破房子老厂房变性重新上岗的操作 ， 现在当然很流行 ， 但在十多二十年前 ， 也还算是新鲜 ， 在这点上 ， 香香巷算是赶了个早 ， 于是就比它所在的老厂区成堆的东门的其他地方 ， 算是抢到了先机 。
有了戏台 ， 有了唱戏的 ， 自然就有了观众 。 香香巷是舞台 ， 各种想发财的生意人是唱戏的 ， 各种食客 ， 就是观众 。 而戏 ， 就是各种叫得出或叫不出名字的奇怪美食 。 望平街原本就是一条美食街 ， 上河帮下河帮盐帮菜钵钵鸡糊辣兔甜皮鸭泡菜鱼跷脚牛肉 ， 应有尽有 ， 每日里兵对兵将地杀个热火朝天 ， 香香巷的出现 ， 无疑是一个洼地 ， 各路眼明手快的老江湖 ， 自然是使出浑身解数 ， 要在里面弄一席之地 ， 好展示自己的存在感 。 望平街激烈的市场竞争 ， 与那里特色鲜明的各路美食 ， 也顺理成章地来到了香香巷 。
这个时候 ， 香香巷的独特 ， 也就显示出来了 。 前文已说过 ， 如果在别处 ， 监管枪口所及 ， 必是中规合矩整齐划一 ， 各商家及其招牌和幌子 ， 都不敢胡乱造次 。 而早期的香香巷内 ， 似乎没有这种负担 ， 一路走进去 ， 老树下的茶座 ， 高坎上的酒吧 ， 矮房檐下的敞口老火锅 ， 吊脚楼上的泰式串串 ， 楼梯间里港式甜品 ， 路中间横站的日式拉面小屋 ， 各自发挥着主人们最大的贪欲和奇思妙想 ， 那些店招 ， 装潢 ， 霓虹灯 ， 墙体广告和投影广告 ， 则更是千姿百态 ， 妙趣横生 ， 令观者忍不住想拍照 ， 并往外分享 ， 人们都将这里 ， 与国外的一些旅游打卡地的美食街相提并论 。
这也使得香香巷的传播 ， 占了很大的便宜 。 试想一下 ， 如果此处也像某些街道一样 ， 所有店面装潢一致 ， 街面整齐到没有一丝生活气息 ， 店招的底色和字体统一划一 ， 殡葬铺与饭饭馆没有区别 ， 会是什么效果？我觉得香香巷以平庸的资质和低微的名声出道 ， 却迅速成为成几大名巷的原因 ， 就在于此 。 与那些开发商重金打造的名街名巷相比 ， 这里草根气十足的成长足迹 ， 也是值得关注和书写一笔的 。
推荐阅读
- 对“成都警方捣毁读书窝点”的申辩录
- 连余则成都被别人余则成了
- 智利在成都设立总领事馆已获批准
- 希望的灯不熄灭|四川一城市有望与成都“合并”，成功后实力有望赶超重庆
- 成都港总体规划获批！
- 克里米亚战争中的趣事，英帝国欺负美帝到家
- 成都楼市：新房市场销售火爆 二手房交易遇冷
- 成都电台|心疼！四川隆昌一农家乐房屋垮塌致26伤
- 成都本地宝|重要提醒！明天要上班！还有个坏消息......
- 封面新闻|新派出所故事｜少城派出所守护古老少城 这个成都老城区的新派出所迎来首个国庆大假