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噱头|毒蘑菇成“网红”：食品安全容不得噱头营销

_原题为 毒蘑菇成“网红”：食品安全容不得噱头营销
作者：赵志疆
每逢夏秋时节 ， 误食毒蘑菇中毒事件时有发生 。 令人没想到的是 ， 有人竟然为了追求刺激专门购买特定种类的毒蘑菇 ， 而一些网络商家也将毒蘑菇当成了“摇钱树” 。 “吃了可以见小人”“见不到小人给差评”……近日 ， 有媒体报道 ， 部分卖家借助互联网平台 ， 向消费者兜售含有一定毒性的菌菇 。 在产品介绍和评价中 ， 一些人还宣扬菌类的“致幻”作用 。
资料显示 ， 国内有毒蘑菇的种类将近500种 。 种类繁多的毒蘑菇 ， 带来的是巨大的安全隐患 。 截至目前 ， 中国疾控中心今年已经处理了近300起食用野生菌中毒事件 ， 中毒人数超过800人 。 根据以往事件分析 ， 食用野生蘑菇中毒的死亡率在20%左右 ， 在毒性强、中毒死亡率高的同时 ， 目前并无针对毒蘑菇的特效解毒剂 。 如果说误食毒蘑菇是悲剧 ， 主动试吃毒蘑菇毫无疑问是闹剧——“拼死吃蘑菇”的背后 ， 到底是找刺激还是找麻烦？
随着描述误食带毒野生菌后出现幻觉的短视频在网络上走红 ， 一些不明情况、寻求刺激的人开始主动搜寻这类“致幻菌” ， 利欲熏心的不法商家趁机大肆揽客 。 由此造成的后果是 ， 因食用蘑菇而中毒的人数不断增多 。 不久前 ， “云南吃菌中毒死亡人数超过新冠”的话题冲上微博热搜 。 根据云南省卫健委发布的数据 ， 从2020年5月至7月20日 ， 云南省已发生野生菌中毒事件273起 ， 12人死亡 。
然而 ， 触目惊心的悲剧并未阻止一些人“以身试险”的步伐 ， 在不法商家的推波助澜下 ， 原本鲜为人知的毒蘑菇释放着致命的诱惑 。 毒蘑菇“走红”的过程中 ， 网络卖家无疑是幕后最大的推手 ， 正是经他们之手 ， 那些原本长在深山密林的毒蘑菇 ， 才出现在公众的眼前 。 为了推广“生意” ， 不仅热衷于炮制诸如“吃了可以见小人”的营销噱头 ， 甚至直接在直播平台上“带货” ， 通过各种话术来勾起网友的好奇心和购买欲 。
不法商家乐此不疲 ， 主要原因是利益驱使——如一些打着“致幻蘑菇”旗号的店铺中 ， “见手青”是常见品种 ， 从收购到售卖 ， 其每公斤利润可达100元左右 ， 如此暴利诱惑之下 ， 一些商家铤而走险可以想见 。
危险的毒蘑菇竟成为“网红产品” ， 在这条黑色产业链不断发展壮大的过程中 ， 网络直播和销售平台难辞其咎 。 不法商家以“致幻”描述进行噱头营销 ， 虽然成功吸引了网友的注意力 ， 但却未能引起网络平台的警惕和关注 ， 对于此类极具误导倾向且又隐含巨大风险的行为 ， 网络平台不仅没有任何风险提示 ， 甚至坐视毒蘑菇成为“爆款” ， 由此给公共安全埋下巨大隐患 。 究其原因 ， 还是在网络上兜售有毒野生菌不需要提供任何资质证明 ， 电商平台也缺乏有效的信息审核与质量监督机制 。 不法商家铤而走险的背后 ， 一方面是因为法律意识淡薄 ， 另一方面则是因为违法成本低廉——即使被网络平台发现 ， 往往也只是产品下架 ， 鲜有人因此承担具体的罚则 。
铲除有毒野生菌的“致命诱惑” ， 需要进一步规范互联网平台对经营者的资质审查 ， 以及对食品信息的监控 ， 不仅应针对食品安全内容增加风险提示 ， 而且应及时向职能部门移交可能涉及违法销售的相关线索 。 这既是电商平台的职责所系 ， 也是推动农产品电商健康发展的关键 。 农产品电商方兴未艾 ， 食品安全任重而道远 ， 在质量监督部门加快技术升级与管理更新的同时 ， 电商平台亦有必要承担起相应的责任 ， 实现“生产可记录、安全可预警、源头可追溯、流向可跟踪” ， 共同捍卫舌尖上的安全 。
【噱头|毒蘑菇成“网红”：食品安全容不得噱头营销】生命安全面前 ， 噱头营销是可耻的 ， 以身试险是可笑的 。 消费者面对异想天开的噱头营销 ， 有必要保持足够的理性 ， 切勿为了追求刺激拿自己的生命安全开玩笑 。 当你“猎奇”的时候 ， 很可能成为别有用心者悄悄瞄准的“猎物” 。 （赵志疆）


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