王岳伦|早餐靠4盘雪花牛肉解决，不愧是月花7万伙食费的李湘夫妇( 二 )
如果经常不吃早餐 ， 会让肠内壁过度摩擦损伤肠黏膜 ， 也会导致胆固醇的沉积形成胆结石 。
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而且早餐对减肥影响很大 。国家体重控制中心的数据显示：那些成功减肥14公斤以上并保持一年或者更长时间的减肥人群 ， 他们往往把早饭视为一天中最重要的一餐 。
美国梅奥医学中心的研究小组发：每天吃早餐的人体重控制最稳定 ， 12年内随年龄增长的体重 ， 增加量平均不足1.4公斤 。
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所以无论减肥与否 ， 早餐都应该被我们认真对待 。那么健康的早餐到底长什么样？
健康的早餐长什么样？
说起早餐 ， 很多人马上浮现出一些固定套路 ， 不是牛奶面包 ， 就是油条豆浆 ， 或者包子混沌 ， 即使热爱健康的人大半也不过是换成牛奶加上进口早餐麦片而已 。
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其实早餐只要达到营养全面 ， 不必拘泥于固定形式 。所谓营养全面 ， 就是说食物类别要全面 ， 最好能包括四大类食物 。
首先淀粉类必不可少 ， 包括各种粮食粗粮或豆类 。比如面包、煎饼、包子、绿豆粥等 。
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其次 ， 肉蛋奶类至少有一样 ， 最好是两种 ， 它们不仅能提供充足的蛋白质 ， 而且能延缓胃的排空速度 ， 只喝粥很容易饿 ， 配上鸡蛋、豆制品或者熟肉 ， 饱腹感才更强 。
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第三项是蔬菜水果至少有一样 ， 这对上班族来说很难 ， 你可以带一两个水果去单位吃 ， 或者再吃面时加一些青菜、开胃菜等 。
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如果条件允许 ， 可以带一些坚果 ， 这样早餐就更加豪华了！
其实早餐要吃好不是有多隆重 ， 而是利用时间做好准备工作 ， 比如提前买好馒头包子等分装 ， 早上拿出一大热就好 。
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又比如一些小菜、熟食可以提前做好 。五香花生、五香豆腐、茶叶蛋、酱牛肉等 ， 搭配合理早上随时取出吃 。早餐吃得对 ， 生活才够味 。
早餐吃好了一天都不会感觉太饿 ， 更不会想暴饮暴食 。别怕麻烦 ， 健康早餐快准备起来吧！
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