山姆|高端会员制等来了中国消费者，山姆下半年还将开3店
_原题为 高端会员制等来了中国消费者 ， 山姆下半年还将开3店
近期 ， 在零售行业对于会员制的讨论又掀起了热潮 ， 会员制或将成为零售行业下一个风口 。 山姆会员店作为首批在中国推行付费会员制的零售商 ， 自1996年第一家门店落地深圳以来 ， 已经在中国市场耕耘了24年 。 1996年至2006年十年之间山姆会员商店门店数量仅增长5家 ， 但2010年之后 ， 门店的数量则快速增长 ， 逐渐加快了在中国布局的步伐 。 除了今年上半年已经开业的2家门店(宁波、昆山)外 ， 今年下半年还将在成都、杭州、重庆开设新店 ， 预计到2020年底 ， 山姆在华将拥有31家门店 。
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数据显示 ， 2019年中国人均GDP升至10410美元 ， 是1996年(709美元)的14.7倍 。 麦肯锡一份报告则指出 ， 预计到2025年 ， 中国的中上收入家庭数量会接近3.5亿人 。 看中产阶级消费、主打付费会员制的山姆会员店 ， 成为了“叫好又叫座”的网红玩家 。
高端会员制等来了中国消费者
随着国内居民消费水平的提升 ， 越来越多消费者开始追求高质量的产品 ， 而山姆会员商店欲增设店铺也侧面反映其对国内消费者的重视 ， 双方消费习惯愈发贴合 。 山姆会员店 ， 是外资付费会员制仓储超市中 ， 硕果仅存的玩家 ， 终于等到了付费会员制土壤成熟的时机 。
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与传统外资商超大力下沉不同 ， 付费会员制超市主攻一线、新一线及二线城市 。 这些城市经济实力较强、居民消费水平较高 ， 对于“付费才能进门”的消费观念接受度较高 。 除此之外山姆还有明显2个特点：
精简SKU：只聚焦大众、高频、刚需商品 ， 山姆主动降低SKU ， 维持商品总数在4000左右 。 这意味着 ， 每个品类只提供2~3个爆款 ， 这些商品来自全球30多个国家和地区 ， 通过山姆为会员精选优质 ， 让会员们不需要掌握太多关于商品知识 ， 就可以放心选购 ， 帮助他们解决选择困难症的同时 ， 也降低做选择的时间成本 。
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低毛利 ， 强供应链：山姆通过仓储式极简装修、栈板式陈列、卡通式大包装、买地自建门店(仓库)等措施 ， 控制低成本 。 在此基础上 ， 主动降低毛利 ， 以出厂价销售商品 。 而供应链能力的超绝对强势 ， 让自有品牌占比高 。 并且这些自由品牌靠着强供应链拥有着极高的品质和性价比 ， 吸引和留存会员 。
高端会员制提供优质商品
在山姆店内有长期合作的品牌 ， 如戴森、茅台、花王、李维斯、资生堂等优质品牌 。 拿戴森来说 ， 山姆作为戴森进入中国最早的合作伙伴 ， 可以保证拥有最全的戴森产品和充足的货源 。 而像贝德玛、欧莱雅眼霜、资生堂等人气日化产品 ， 山姆也比普遍的市场更具价格优势 。 此外 ， 母婴类商品如奶粉、纸尿裤也因与品牌合作、源头保真和极具优势的价格深受妈妈人群的信赖 。
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除了各种知名品牌的商品 ， 山姆的自有品牌提供例如澳洲谷饲牛肉、越南进口的混合坚果、德国进口牛奶、榴莲千层蛋糕等产品 。 以明星商品澳洲谷饲牛肉为例 ， 是市场中少有的冷鲜进口牛肉 ， 山姆掌握全国澳牛80%的货源 ， 所以单价可以压到30元一块 。 澳洲谷饲西冷 ， 是山姆会员复购频率最高的商品。 山姆的烤鸡也是网红爆款 。 39.8元就可以买到3斤重的烤鸡 ， 现做现卖 ， 在货架上陈列不超过4小时 。 但据山姆的会员们反映 ， 山姆的烤鸡要靠运气和排队抢 ， 几乎没有因超时而下架的情况 。 而水果方面 ， 山姆只选择应季水果 ， 因为山姆认为过了食用季节的水果品质和口感不够好 。 为了让会员能买到当季最好的水果品质 ， 目前正在热销的 ， 都是刚刚上市的蜜柚、石榴、青提等金秋最应季的水果 。
会员服务增加会员黏性
近年来 ， 山姆着重打造健康中心、山姆厨房、健身区等等丰富体验 。 而设立这些“专属服务”的目的就是给会员独特的体验感 ， 让会员在山姆店不仅是购物 ， 而且对生活品质有更好的感受 ， 全家人都可以在此度过快乐的时光 。
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山姆从2017年底开始就陆续推出的“极速达服务” 。 目前开设山姆门店的21个城市均已开通极速达 ， 实现1小时内将商品送到家 ， 比如牛奶、肉类、婴儿纸尿裤等一些家庭即时所需商品 ， 通过山姆APP就可以轻松下单 。 山姆还开通了山姆京东旗舰店 ， 与京东等多个平台合作 ， 方便消费者随时随地购物 。 山姆线上线下全渠道布局的新零售优势将在未来逐渐释放 。
【山姆|高端会员制等来了中国消费者，山姆下半年还将开3店】从整体来看 ， 会员制商店所走的路线本身就与传统商超有所不同 ， 精简SKU(库存量单位)、降低毛利、重视会员和服务 ， 这些都是与传统商超发展特点所不同的 。 在零售市场竞争日益激烈的情况下 ， 山姆作为会员制商店的代表 ， 能否做到紧跟国内市场趋势 ， 贴合消费者的需求和习惯 ， 最终被中国消费者接受 ， 还要时间给到答案 。
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