家人|一家三口的早餐,简单快捷,经典营养,家人连夸味美
今天大年初二,没有回娘家,一个月前抢到的火车票,退了。大家也都没有出门游玩,早餐给家人做好,清淡味美,经典的中式早餐,家人连夸好。
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在当地,年前家家户户都备足了主食,也就是包子和“粘团”,这是当地习俗,各家各户都是备了包子作为年货,早餐或是晚餐搭配一碗粥品,再来一碟小菜,就是全家人都爱吃的早餐,今天,小编晒一晒我们家早餐,粥品小菜和包子,制作简单,看看有没有你喜欢的呢?
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一家三口的早餐有青菜粥、包子、白煮蛋、腊肠炒白菜梗,青菜粥搭配包子,一直是当地经典早餐呢,特别是在粥店,每天都见到这两款早餐,常吃不腻的经典搭配。粥里加入青菜,口感清淡,也营养,补充多种维生素;包子是面食中经典的一款美味,早餐最爱它;白煮蛋,简单也营养,煮一煮即可;炒白菜,可以单独一菜,加入适量的腊肠更加鲜香味美,下饭菜。接下来分享早餐做法,一起看看吧。
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一、青菜粥——清淡营养粥品,食材有青菜、大米、清水。可以预约好白粥,或是早上煮粥时,将准备好的青菜切碎,米粥将好之时,加少许素油,加入青菜碎搅拌,煮一煮即成。也可以将青菜碎炒一炒,加入少量的米汤煮一煮,再加入到白粥里,滚半分钟即可,可加少许精盐或无盐皆可。
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二、萝卜丝包子——提前做好的包子,热一热即可上桌,如搭配白粥,连小菜也省了。包子的制作需要多次练习,就可以做得越来越好。包子面团,水量一般占50%,冬季使用酵母粉一般占1.5-2%,夏季略减。
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三、白煮蛋——简单而营养的鸡蛋吃法,如用电饭锅蒸包子,可以将鸡蛋放在水中,蒸屉上放包子,10分钟蒸煮即可完成了。
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四、腊肠炒白菜梗——鲜香不腻,佐餐好菜。一根腊肠忘了放入冰箱了,于是就和白菜同炒了,这两种食材都是孩子爱吃的,白菜梗也可以单独炒制,或以青椒、青蒜等食材同炒皆可,佐粥好菜。
这个春节过得不一样,不宜出门,走亲访友免了,每天在家,注意饮食,也可以进行适当运动,跑机上或是做一些简单的健身动作,保证身心健康,我们一起加油,相信一切都会好起来。
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