烹饪|太神奇了，吐司和鸡蛋竟然可以做这么好吃的食物，赶快来试试
吐司是我们经常吃的一款面包 ， 花样品种繁多 ， 可是我还是喜欢白吐司或者全麦吐司 ， 因为可以变换着做出很多花样 ， 还低脂低糖 ， 热量没负担 。
今天我分享一个我经常做的吃法：火烧云吐司 。
这个材料真的很简单 ， 一块吐司一个鸡蛋就可以了 。调味料也不复杂 。跟着做起来吧 。
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鸡蛋一个 ， 蛋清和蛋黄分离 ， 千万别把蛋清里沾上蛋黄 ， 那样就打发不起来了 。
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蛋清加几滴柠檬汁或者白醋 ， 用打蛋器打一点泡沫起来 ， 加入一点糖粉 。糖粉可以根据自己喜好放 ， 我是控糖 ， 只放了一丢丢代糖 。
【烹饪|太神奇了，吐司和鸡蛋竟然可以做这么好吃的食物，赶快来试试】
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打发成这样 ， 再放一点糖粉 ， 糖粉是一共分三次放的 ， 是不是可以一次放呢？我下次试试 。
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打到蛋清膨大一点 ， 放入第三次糖粉 ， 再一直打发到碗倒扣蛋清都不掉下来 ， 也就是提起打蛋器 ， 上面的泡沫成弯钩状就可以了
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把它们均匀的平铺在吐司片上 ， 中间留出一个空间
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把蛋黄放在中间 ， 感觉一个蛋清不够饱满 ， 下次还是用两个蛋清吧
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放进烤箱 ， 一百八十度十分钟就可以了 ， 后面几分钟要注意观察 ， 别烤过了 。
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我喜欢糖心蛋 ， 所以火力有点大 ， 蛋清烤好了 ， 中间还是稀的 ， 如果不喜欢糖心的 ， 烤箱温度就调一百五左右 ， 时间长点就行了 。
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来 ， 摆个盘 ， 不过今天的这个火烧云吐司我不是特满意 ， 火急了点 ， 不烤这么深的颜色会更好看 。
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糖心蛋 ， 看 ， 我最喜欢的样子 。不过吃这种状态的鸡蛋 ， 还是建议买可以生吃的杀菌蛋安全些 。
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