烹饪|红鲷鱼的西式做法,肉多刺少鲜嫩无比,爱吃鱼的朋友学起来
【烹饪|红鲷鱼的西式做法,肉多刺少鲜嫩无比,爱吃鱼的朋友学起来】大家好我是天下美食分享君 , 每天为大家分享世界各地特色美食 , 让你足不出户也能吃遍天下 。
人生中的一大幸福就是享用美食 , 人们每天都要用三餐 , 如果在吃的方面没有追求的话 , 你的人生也太平淡了 。
追求生活的品质就是要把自己的饮食水平提上去 , 并不是说要多么的高大上 , 但是一定要美味 , 今天给大家分享一道菜 , 可以学一学 , 做出来是绝对的好吃 , 红鲷鱼 。
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配料
苏格兰威士忌
1/4的青椒
3瓣大蒜
2个葱
新鲜罗勒和香菜各1束 , (30克)
1片芹菜叶 , (可选)
20克椰子油
红鲷鱼(清洁 , 去内脏处理)
1个车前草
橄榄油
0.5个成熟的鳄梨
红 , 黄和绿辣椒各一些
2个成熟的李子西红柿
0.5个红洋葱
3瓣大蒜
0.5个黄瓜
4汤匙白葡萄酒
1汤匙辣椒酱
400克面包果
10克无盐黄油
75克面包屑
750毫升植物油 , 用于油炸方法
对于腌料 , 去籽苏格兰威士忌帽子和胡椒 , 去皮大蒜 , 修剪并四分葱 , 然后将其全部与罗勒 , 一半的香菜和芹菜叶一起放入搅拌机中(如果使用) 。融化 , 然后将椰子油和神志添加到糊状物中 , 如果需要的话 , 撒上大量的水使其松散
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用锋利的刀在鱼的两侧刻划鱼 , 深约1厘米 。在腌泡汁上揉搓 , 放入所有的斜线中 , 然后盖上盖子并在冰箱中腌泡至少4个小时
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撒上辣椒末 , 撒上胡椒末 , 切碎 。在每个番茄的底部切一个十字架 , 将其放入沸水中浸泡40秒钟 , 然后剥去鱼皮
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将红洋葱和大蒜去皮 , 修剪黄瓜 , 然后将其与剩余的大部分香菜一起切成薄片 , 并随即搅拌
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刮入碗中 , 放入醋和辣椒酱搅拌 , 然后用海盐和黑胡椒调味至完美
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要制作甜菜 , 请先将面包果切成大块 , 然后在开盖的盐水中煮沸盐水15至20分钟 , 或者直到变软 , 然后沥干水分
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除去表皮和核心 , 然后趁热用黄油捣碎 。搅拌2汤匙莎莎酱 , 然后调味至完美
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将混合物分成20个球 , 然后将其在面包屑中滚动并放在托盘上 。放在一边
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