萝卜减肥中|排毒养颜低脂瘦身的丝瓜蛤蛎豆腐汤
秋季最当季的食材丝瓜 ， 丝瓜的清香 ， 蛤蛎原汁原味的鲜味 ， 吸满鲜味汤汁的豆腐 ， 汤鲜味美 ， 低脂健康……
用料
丝瓜3根
蛤蛎500克
豆腐一块
姜两片
葱花适量
盐适量
【萝卜减肥中|排毒养颜低脂瘦身的丝瓜蛤蛎豆腐汤】白胡椒粉适量
步骤一
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准备好食材 ， 蛤蛎淡盐水浸泡吐沙 ， 丝瓜削皮……
步骤二
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丝瓜切块 ， 加点盐抓匀 ， 防止氧化变黑 ， 更容易入味
步骤三
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蛤蛎淡盐水浸泡吐沙
步骤四
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老豆腐切片 ， 到一点油 ， 煎至两面金黄
步骤五
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两面煎至金黄夹出 ， 锅不用洗 ， 把丝瓜放进去炒
步骤六
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加入丝瓜
步骤七
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注意火候 ， 丝瓜炒软 ， 加入水
步骤八
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水要莫过丝瓜多一点 ， 加入老豆腐
步骤九
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水开加入姜片和蛤蛎 ， 这里暂时不需要调味
步骤十
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蛤蛎开口后加入盐和白胡椒粉调味即可
步骤十一
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撒上葱花 ， 汤鲜味美
小贴士
放入蛤蛎之后再调味 ， 蛤蛎本身鲜 ， 放入蛤蛎之前调味会让汤过于咸
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