中国本土猪要灭绝了？( 四 )
如果曾祖代猪只有15万头 ， 理想模型下 ， 或许也能完成7亿头商品代猪的出栏 。 但是 ， 这15万头猪会很疲劳 ， 或许会产生很大的损耗 ， 很难长久 。因此 ， 距离真正的猪芯片的国产化以及自给自足 ， 我们还有一定的距离 。最起码 ， 投身实业的刘永好、四川养猪大户 ， 面对中外采访人员的对话中 ， 明显就没有专家那么自信 。更何况 ， 目前我国能够“94%自给”的种猪 ， 也多是在引进洋猪的基础上进行改进 ， 多年来 ， 进入中国的洋猪 ， 都不是最好的品种 ， 退化问题一直难以解决 。 每年仍需要数万头引进外国种猪 ， 改善基因 。去年 ， 牧原董事长秦英林曾表示 ， 在猪的育种方面 ， 牧原公司执行了自己的独立育种方案 ， 已经摆脱了对进口猪种的依赖 ， 十多年已经没有从国外引种了 。天邦也表示 ， 皮特兰这个种在全世界第三方的种猪公司的测定过程中 ， 天邦胜出了 ， 它的生长速度特别快 ， 料比特别好 。不过 ， 总的来说 ， 国内的种猪培育 ， 仍然没有脱离杜洛克、长白、大白三大系 。 
真正意义上的猪芯片国产化 ， 不是 ， 0.9版本的杜洛克 ， 或者0.95版本的长白 。真正的中国猪芯片 ， 应该是基于强势“中系基因”的种猪 ， 然后加上具有卖点的基因 ， 在全球市场 ， 与洋猪进行差异化竞争 。尾声是的 ， 我国仍在大批进口洋猪 。但是 ， 这并不意味着猪芯片的竞争 ， 我们已经落败 。这是因为 ， 市场每一天都在变化 ， 而变化 ， 也常常意味着机遇 。2014年以来 ， 我国猪肉消费区域饱和 。 猪肉 ， 也迈入消费升级阶段 。同质化的长白、大白、杜洛克 ， 已经不能满足中国消费者的需求了 。好消息是 ， 比普通猪肉价格贵20% ， 甚至贵一倍的本土猪肉 ， 正在卷土重来 。在广州等沿海地区 ， 土猪市场占有率已经从低谷的1%左右 ， 恢复到10% 。
风味不同的本土猪 ， 正在迎来新一轮春天 。猪芯片的争夺赛 ， 已经从原来的长肉快、产仔多、瘦肉率高等少数几个基因的较劲 ， 变成了全基因组的重新挖掘 。今年5月 ， 中国农业科学院召开院级联合攻关重大任务 ， 通过肠道微生物、分子营养、病原免疫、基因组选择和基因编辑等国际前沿科学技术手段 ， 对猪的饲料利用率和抗病能力进行改良 。我国种猪领域的智囊团 ， 已经在向更宽阔的领域进行探索了 。作为有千年猪历史的国度 ， 品种繁多、品类丰富的中国本土猪 ， 是我们巨大的优势 。在新一轮的猪芯片竞争里 ， 丰富多彩的中国本土猪基因之中 ， 就藏着致胜的密码 。如今 ， 我们已经认识到保护本土猪多样性的重要性 ， 越来越多的中国本土猪被很好得保护了起来 。但是 ， 对本土猪最好的保护 ， 不是放在保育场或者博物馆 。优胜劣汰 ， 适者生存 。 这就是无情的自然法则 。只有把本土猪的优势基因 ， 筛选出来、复制出去 ， 在全球占领越来越大的地盘 ， 这个物种才能真正繁衍不绝 。正如兵法所说 ， 最好的防守 ， 是进攻 。希望有一天 ， 全世界都吃中国猪 。
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