辣椒|秋天，吃肉不如吃它，营养丰富高蛋白，18元一斤，简单一炒就很香( 二 ) 食材|贴秋膘

3、红绿椒洗净切成小圈，蒜剥皮切成蒜片，姜切成姜末。
4、锅里倒入少许油烧热，加入辣椒少许盐煸炒出味盛出，这样可以减少辣椒的辛辣味，味道会更香。
5、锅里再倒入适量油烧热，放入姜蒜翻炒出香味。
6、下鱼干在油锅里翻炒5分钟左右，加入少许料酒去腥，盐，生抽，蚝油，翻炒均匀。
7、倒入适量清水盖上锅盖，焖煮至汤汁收干。
8、最后倒入红绿椒翻炒片刻，即可关火盛出。
9、这道菜虽然做法简单但美味十足，秋季没食欲吃它特下饭。
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辣椒|秋天，吃肉不如吃它，营养丰富高蛋白，18元一斤，简单一炒就很香( 二 )

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