烹饪|抹茶团子&抹茶条！2种配方，2种口味！终于不用花钱去日本买了
想必大家都知道 ， 日本有一款甜点叫北海道生巧克力 ， 因入口即化的美妙口感 ， 成为史上最著名的巧克力吃法！
文章图片
文章图片
这种生巧天生娇贵 ， 温度一高就会融化 ， 所以一直不怎么好快递 ， 不过没关系 ， 它的家庭版还是很简单的 ， 搅拌一下就能做好哦~
文章图片
文章图片
今天分享2款超级翠绿 ， 口感超好的抹茶生巧&抹茶松露巧克力 ， 看看这片抹茶绿 ， 是不是流口水了！
文章图片
文章图片
其中 ， 长条的为抹茶生巧 ， 融合白巧克力的香甜与高脂奶油 ， 一口下去那个顺滑感 ， 直接秒杀外边所有巧克力！
文章图片
文章图片
生巧质地绵软 ， 遇高温瞬间融化 ， 用叉子轻轻就能划下去 ， 可想而知入口是怎样的体验了~
文章图片
文章图片
而另一款则是圆乎乎的炼乳松露巧克力 ， 混合了可可粉、抹茶粉 ， 浓郁的口感是出了名的 ， 惊喜又独特 。
文章图片
文章图片
光看都会让人心情好的不得了 ， 你还在等什么？
抹茶生巧 / 配方115g白巧克力3g抹茶粉40g淡奶油10g炼乳10g黄油
炼乳松露巧克力团子200g炼乳60g可可粉10g抹茶粉
1. 抹茶长条生巧
文章图片
文章图片
白巧克力隔水放在水温70度的热水上 ， 搅拌融化无颗粒状态后 ， 离水 。
文章图片
文章图片
过筛与抹茶粉 ， 搅拌均匀 。
文章图片
文章图片
搅拌均匀的抹茶巧克力顺滑光泽 ， 非常好看 。
文章图片
文章图片
炼乳先倒入淡奶油中搅拌均匀 ， 然后一起倒入抹茶巧克力中 ， 搅拌均匀 。
文章图片
文章图片
同样是搅拌至顺滑无颗粒状态 ， 与液体融合的抹茶巧克力 ， 颜色会变深 ， 这是正常的不用担心 。
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 烹饪|分享魔芋烧鸭家常做法，鸭肉鲜辣过瘾，魔芋劲道爽滑，简单易学
- 烹饪|不用烤箱，不放水，不放酵母，做营养健康的发糕
- 烹饪|朕之味的养身菜系列
- 烹饪|超级简单的牛奶莲子汤教程，清心安神，滋润肌肤，非常好喝
- 烹饪|全国连锁！够料+够味+够量的花式炒饭来英山啦！炒饭+小菜惊爆价仅...
- 烹饪|白灼八爪鱼为啥咬不动？海边渔民指出做错的步骤，原来这做法才对
- 烹饪|玉米面这样吃比面包还香
- 烹饪|昆布卤秀珍菌――海的味道，山的味道
- 烹饪|剩个芋头怕坏了，买块五花肉做成扣肉，喷香美味，贵也值了
- 烹饪|分享一款蚝油手撕包菜，脆嫩鲜香，简单营养，孩子特爱吃家常菜