烹饪|炸鸡吃腻了，不如试试北美版麦乐豆腐！包你吃到停不了嘴！开胃啊
大家好 ， 今天小编要给大家分享的是北美版麦乐豆腐的做法 。这款豆腐口感外酥里嫩 ， 又香又脆！炸鸡吃腻了 ， 不如换个口味花样试试吧！小朋友特别喜欢吃 ， 就连像我这样的大人也是超级喜欢！真好吃呀~~脆脆的 ， 超级香！
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好了 ， 接下来我们就开始吧 。
材料：
玉米淀粉 2茶匙
面粉或者迈达 2茶匙 （迈达Maida是一种来自印度次大陆的白面粉 ， 由小麦制成 。它不含麦皮 ， 是经过精细的研磨精制而成 。它非常像低筋面粉 。我在之前发的文章里面有详细介绍过 ， 大家感兴趣的可以点击我下面巧克力海绵蛋糕的文章链接看一看）
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冻豆腐（老豆腐） 200克
面包糠 1/2 杯
细辣椒粉 1/4茶匙（喜欢吃辣的可以多加点）
黑胡椒粉 1/4茶匙
大蒜粉 1/4茶匙
洋葱粉 1/4茶匙
盐 1/4茶匙（可随自己口味喜好增减）
罗勒叶 1/4茶匙
步骤：
1、在容器中放入玉米淀粉和面粉 ， 把它们混合均匀 。加入适量的清水 。调成稀面糊状 。不要调的太浓稠 。
2、用厨房吸一吸豆腐表面的水分 ， 尽量把表面水分吸干 。
3、把豆腐切成长方形的小块 。
4、在空容器中倒入面包糠、细辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、盐、罗勒叶 ， 之后搅拌混合均匀 。
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5、拿一块豆腐放入稀面糊中 ， 要确保豆腐所有面都均匀的裹上稀面糊！之后把裹好稀面糊的豆腐放入面包糠中 ， 务必确保豆腐的所有面都均匀的裹上面包糠 。
6、重复如此 ， 把所有的豆腐都处理完！之后准备烤盘 ， 可以在烤盘上铺上烘焙纸或者锡纸 。在纸面可以抹上一层油 。把处理后的豆腐放到烤盘上 ， 之后我们可以在豆腐表面稍微的刷上一点油 。
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7、做法一：放入烤箱 ， 350华氏度（180摄氏度）烤20分钟 ， 之后拿出来把豆腐翻面 ， 再烤10分钟 。
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做法二：用油锅煎！在平底锅内倒入油 ， 油温烧热后放入豆腐块 。用中小火慢慢翻面煎 ， 直到所有面都变得金黄就可以了 。
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我个人比较喜欢用烤箱烤出来的 ， 比较酥脆 ， 也不会太油 。煎的话也很酥脆 ， 只是可能相对会有一点点的油 。您也可以两种方法都尝试一下 ， 看看自己更喜欢哪种口感 。烤好以后的麦乐豆腐搭配上番茄酱或者甜酸酱 ， 天啊 ， 实在太好吃了！这是麦乐豆腐强烈推荐 ， 大家一定要试一试 。特别特别的好吃！！！
好了 ， 今天的分享就到这里 ， 喜欢的朋友别忘了加关注、点赞、转发哦~！
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