孙思嘉|游客点赞南锣鼓巷迷你小吃！花一样的钱尝更多口味
北京联盟_本文原题：游客点赞南锣鼓巷迷你小吃！花一样的钱尝更多口味
“花了和原来一样的钱 ， 吃了更多小吃 ， 实惠！”9月3日下午 ， 游客孙思嘉在南锣鼓巷过客店品尝了三种小吃 ， 各个光盘 。
眼下 ， 南锣鼓巷特色商业街区过客、南锣人家等老店牵头 ， 推出花枝烧、香辣豆腐、鸡翅包饭等十多种“迷你小吃” ， 倡导“光盘行动”的南锣新“食”尚 。
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【孙思嘉|游客点赞南锣鼓巷迷你小吃！花一样的钱尝更多口味】
南锣鼓巷街头宣传光盘行动——mini小吃
位于南锣鼓巷南段的过客 ， 是一个汇集了八个档口、十多种老北京小吃的小吃店 ， 备受游客喜爱 。 下午三点 ， 店里的游客络绎不绝 ， “您要大份还是小份？”刚刚到店的游客孙思嘉随手点了一份花枝烧 ， 店员主动询问道 。 随后 ， 这位店员解释道 ， “大份就是正常份 ， 6个30元 ， 半份就是迷你份 ， 3个15元 ， 最近新推出的 。 ”得知这里推出了迷你小吃 ， 孙思嘉下单了花枝烧 ， 又果断去旁边窗口买了小土豆和香辣豆腐 ， 便大快朵颐起来 。 “三份小吃我都点了迷你份 ， 总共才花了38块钱 ， 真实惠！要是买正常份 ， 我一个人根本吃不了这么多！”孙思嘉说 。
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南锣店铺推出mini小吃 ， 分量是正常分量的一半
不止过客 ， 在小吃档口近30家的南锣人家 ， 同样推出煎豆腐、鸡翅包饭、章鱼烧、小杯饮品等十多种迷你小吃 ， 分量和价格均是正常份的一半 。
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商家在餐盒上贴上标识 ， 提醒顾客厉行节约
“推出迷你小吃是供不同游客选择 ， 比如家庭出行一般点正常份 ， 一两个人出行就可以点迷你份 ， 解决了游客既想多品尝几种北京味道 ， 却又担心吃不完的尴尬 ， 避免食物浪费 。 ”南锣商会会长徐岩说 。
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南锣餐馆、小吃店上摆放桌牌 ， 倡导践行光盘行动
当天下午 ， 30家南锣餐饮企业共同签订“拒绝餐饮浪费践行光盘行动”承诺书 ， 承诺内容包括主动告知消费者可以点半份菜 ， 适量点餐 ， 做到用餐提醒、打包提醒和科学配餐 ， 餐饮店餐桌、小吃店铺窗口全部布置“光盘显文明南锣新‘食’尚”消费者提示牌 ， 对于吃不完的食品 ， 主动为游客提供带有倡导光盘行动统一标识的环保打包盒 ， 共同杜绝“舌尖上的浪费” 。
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南锣餐馆内顾客“光盘”
交道口街道南锣管委会专职副主任轩拥军表示 ， 接下来 ， 南锣鼓巷将在商户中继续加大推广迷你小吃 ， 倡导商户陆续增加食品口味的介绍 ， 让游客在购买前提前了解味道 ， 减少“吃一口就扔”的几率 。 同时 ， 开展争做“节约型餐饮企业”评比工作 ， 进一步增强餐饮企业的节约意识 ， 为辖区文明创建做出新贡献 。
责任编辑：朱佳琪(EN042)
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