食品安全|成都一超大型中央厨房开建 一天可供百万人就餐
【食品安全|成都一超大型中央厨房开建 一天可供百万人就餐】
文章图片
本报讯（记者 阚莹莹）9月2日 ， 位于成都市武侯区的天府智慧大厨房项目正加紧建设中 。 据介绍 ， 该中央厨房项目规划总面积达55000㎡ ， 总生产能力约为30万吨/年 ， 一天可满足100万人的吃饭需求 。
据了解 ， 这个超大型中央厨房总投资超2亿元 ， 将整合净菜生产加工、团餐生产配送、餐饮大数据分析、食品安全溯源等食品产业上下游资源 ， 形成智慧美食产业集群 。 “不论是包子、豆浆 ， 还是生鲜净菜 ， 都可以在网上实现下单 。 ”成粮集团总经理、成都天府智慧大厨房科技有限责任公司董事长罗剑骁介绍 ， 天府智慧厨房可以说是上班族的“云餐厅” ， 市民的“云菜市” ， “中央厨房运作模式 ， 不仅为企业带来更高效的团餐制作和配送 ， 同时还给消费者带来更新鲜的定制美食 ， 提 升 一 日 三 餐 的 标 准 化 水平” 。 为了让食品安全有保障 ， 中央厨房还将实现供应、制作和配送全流程监控 ， 并可以通过互联网“实时直播” ， 真正实现全程追溯 。
推荐阅读
- 成都市|成都市各级事业单位将新招2115人
- 车辆|一图读懂！成都尾号限行恢复常态 接送学生车辆如何预约出行不限行？
- 成都|成都：教育、卫健两部门联手打造“心理健康绿色平台”
- 招聘|成都市事业单位到重庆揽才：2115人，事业编
- 实践|2020四川省高校化学专业创新创业教育改革与实践研讨会在成都师院举行
- 招聘|成都事业单位新招2115人，“蓉漂人才荟”校园行来啦！
- 普查|世界精神卫生日，成都将对10000余名教师启动心理健康普查
- 拉美国家|中国政府批准智利在成都设立总领事馆
- 心理|制定心理干预转介制度，成都开启中小学心理健康平台建设
- 娱乐|太燃了！成都龙泉驿仙人掌音乐节点燃“国庆假”