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区块链|BSN官方指定应用方分享：农业产业全过程溯源云平台

区块链|BSN官方指定应用方分享：农业产业全过程溯源云平台
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“秋风起 ， 蟹黄肥” ， 正是江南食蟹的好季节 ， 但市场上充斥着诸多“洗澡蟹”让人难辨真假 。
这样的问题不仅存在于大闸蟹中 ， 近年来 ， 食品安全问题频发 ， 尤其疫情期间 ， 海鲜、冷冻畜牧产品的入口安全成为大众关注焦点 ， 追溯、确保相关产品生产、运输、售卖等环节的信息真实、有效 ， 成为保证食品安全的核心环节 。
随着物联网技术不断演进 ， 目前 ， 对农产品已经实现了以信息化技术“条形码、二维码”为载体、以政府监管背书为依托的“溯源机制” 。
然而 ， 实际溯源过程中 ， 生产、流通、售卖各环节相对割裂 ， 各个主体之间信息冗杂 ， 上传者行为缺乏监督 ， 都给信息追溯带来不小困难 。如何解决这些问题 ， 让每一环数据真实可信 ， 是当下场景痛点与技术实现的关键 。
浙江天演维真网络科技股份有限公司（下称“天演维真”）作为BSN合格开发者 ， 基于区块链服务网络（BSN）和FISCO BCOS的技术优势和服务能力 ， 开发部署了“农业产业全过程溯源云平台” ， 用于追溯、确保相关产品生产、运输、售卖等环节的信息真实 。
该平台致力破除农产品信息追溯过程中的行业痛点 ， 做到真正意义的“溯源” ， 平台入选了首批“BSN官方指定应用” 。
区块链|BSN官方指定应用方分享：农业产业全过程溯源云平台
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“洗澡蟹”难辨 ， 溯源容易保真难
农产品在生产、销售过程中 ， 每个环节都会有相应的业务主体参与 ， 这些业务主体上传的只是基于自身业务行为的数据 。以前的溯源过程往往通过政府或监管机构介入进行信用背书 ， 但这样仍然不能百分百保证数据真实性 。
“传统溯源机制存在一定的信息、监管盲区 。” 天演维真CTO易飞说道 。以阳澄湖大闸蟹为例 ， 受限于生长环境 ， 每年产量较少 ， 且规模不稳定 ， 这给仿冒品创造了市场条件与机会 。
为进一步保护品牌 ， 严打假冒伪劣 ， 苏州阳澄湖大闸蟹协会（下称“协会”）给每只产自阳澄湖的大闸蟹装上防伪蟹扣 ， 只有佩戴蟹扣的大闸蟹才是真品 。然而这并不能断绝市面上的赝品横生 。
既然蟹扣由协会部门监督制造 ， 阳澄湖大闸蟹产地也由协会常年巡查 ， 那么这些“李鬼”如何绕过政府的监管 ， 堂而皇之地戴上防伪商标呢？
易飞认为 ， 问题出在大闸蟹生产源头 ， 部分渔民事先采集别处水域外形、颜色与阳澄湖大闸蟹差不多的蟹种 ， 放入阳澄湖内（所谓的“洗澡”） ， 待到螃蟹即将售卖时 ， 就申请蟹扣 ， 自此“李鬼”变“李逵” 。除非对“阳澄湖大闸蟹”非常了解 ， 普通消费者很难辨别出“洗澡蟹” 。
“洗澡蟹”反映出传统溯源机制和管理系统的诸多痛点——数据上传缺乏监督、业务主体间信息不透明、信息可篡改且缺乏主体联动、信息追溯无法映射验证等 。
“数据虽然上传到了相应信息系统中 ， 但是真实性却无法得到保障 。因此即使这些溯源系统对消费者开放 ， 消费者查询的数据也未必真实 ， 数据缺乏比对和校验 ， 业务主体之间信息不能即时联动 ， 这种情况在农产品生产运输过程中非常普遍 。”易飞说 。
“农业产业全过程溯源云平台”基于FISCO BCOS ， 利用区块链多中心、防篡改的特性 ， 确保“上链”之后的农产品各场景的主体行为数据（培育、施肥/饲料、农药、采集/收割、运输、认证、保鲜、存储、售卖、售后等）“痕迹化” ， 做到不可修改 ， 从而确保溯源数据真实有效 。
“农业产业全过程溯源云平台”甄别李逵李鬼
技术设计上 ， “农业产业全过程溯源云平台”运用了区块链和云存储等技术 ， 在平台应用层和采集层上 ， 附加了GIS（地理信息系统）和人工智能等先进技术 ， 详细收集并记录各业务主体的行为数据 ， 并对这些数据进行分析、挖掘 ， 最终完成一个多业务场景、可扩展场景、多接口引入、数据云存储/调用式的信息系统 。


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