烹饪|私房菜：最简单的红烧鱼做法，加上1种蔬菜，一上桌大家抢着吃( 二 )
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9、翻炒均匀后加入白糖、老抽、盐继续翻炒两下 ， 然后加适量的清水煮沸；
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10、煮沸之后加入煎好的鱼 ， 再加上少许料酒；
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11、盖上锅盖小火煮5-8分钟 ， 翻一面加少许鸡精继续盖上锅盖煮；
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12、等到汤汁浓稠的时候 ， 开盖 ， 然后就可以出锅装盘食用了 。
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四、爱心提示
1、红烧鱼用什么鱼都可以 ， 不一定是武昌鱼 ， 我是没买到鲫鱼；
2、加入西红柿可以让鱼的口感更加鲜香爽口 ， 不喜欢可以不加；
3、煎鱼之前一定要在鱼背上开花刀和腌制；
4、煎的时候如果粘锅的话可以放入少许的盐；
5、感谢点赞分享 ， 我将持续努力 ， 下期带来更好的美食分享！
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