中医孙医师|春季要吃这种养生菜，常吃提神醒脑，解毒消肿，吃出健康好身体！
大家好 ， 我是中医孙医师 ， 很高兴能为大家科普健康以及养生知识 。 随着社会的发展 ， 人们生活水平的提高 ， 健康问题越来越被大家重视 ， 即使拥有金山银山 ， 都不如身体健康如山 。 拥有一个健康的体魄是人人向往的事情 ， 所以 ， 我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中 ， 坚决杜绝不好的生活方式 ， 愿你的身体一天比一天健康 ， 长寿又幸福 。 好了 ， 一起来看下今天的资讯 。
【中医孙医师|春季要吃这种养生菜，常吃提神醒脑，解毒消肿，吃出健康好身体！】春季要吃这种养生菜 ， 常吃提神醒脑 ， 解毒消肿 ， 吃出健康好身体！
雪里红也叫雪菜或者春不老 ， 是一种十字花科的植物 ， 人们以食用它的嫩茎叶为主 。 雪里红是芥菜类蔬菜的一种 ， 它是芥菜的一个变种 。 那么雪里红应该怎么吃又有哪些功效呢？想知道就来看看我对雪里红的具体介绍吧 。
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雪里红的吃法与功效
1、雪里红的吃法
雪里红有多种不同的吃法 ， 腌制后食用是它最常见的食用方法之一 ， 腌制的时候 ， 要把雪里红的死叶去掉 ， 把它洗净去掉水分 ， 然后撒上盐腌制一个星期 ， 把腌出的水去掉不要 。 想吃时取出直接切碎加入香油调匀就能食用 ， 也可以制成雪菜鱼、雪菜豆腐和雪菜肉丝面等菜式供人们食用 。
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2、雪里红能提神醒脑
雪里红中含有大量的抗坏血酸 ， 它们进入人体以后可以参加到机体内的氧化还原 ， 能增加人类大脑中的氧含量 ， 可以提高大脑对氧气的利用 ， 从而也就起到了提神醒脑的作用 ， 人们食用以后能快速消除疲劳 ， 恢复精神 。
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3、雪里红能解毒消肿
雪里红有出色的解毒功效 ， 可以抑制人体内多种致病菌的活性 ， 能加快人类伤口的恢复也能预防一些感染性疾病的发生 。 另外雪里红还有开胃消食用的作用 ， 它具有一种特殊的鲜香气味 ， 能加快人体肠胃的运动 ， 促进人体对食物的消化和吸收 ， 对消化不良有很好的调理功效 。
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