东方网|东方快评丨开学季请讲好“节约课”
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又到开学季 。 各学校都要做好秋季学期教育教学工作 ， 又要做好新冠肺炎疫情防控工作 ， 事务烦多 。 但在忙碌之余 ， 还请讲好“节约课” 。
一个人处于学生期间 ， 是其良好习惯养成的关键期 。 青少年节约品德的形成 ， 离不开学校教育的引导 ， 也离不开同龄人之间的互相影响 。 学校开展节约课教育 ， 正逢其时 ， 尤其重要 ， 切不可错过 。 另外 ， 当下全社会关于餐桌节约的氛围已经形成 ， 在学生中开展节俭教育正好可以趁热打铁 ， 巩固社会教育成果 ， 也能通过学校的餐桌实践来进一步增强青少年的节约意识 ， 让学生节约的好习惯长期坚持 ， 防止一曝十寒 ， 出现“一阵风”现象 。
让学生在阅读中知节约 。 书中有很多关于节约的故事 ， 也有不少关于节约的诗文 。 学校可以组织学生开展节约为主题的阅读活动 ， 让学生熟悉古今中外的节约故事 ， 悟出人生道理 ， 从而知节约、懂节俭 。 同时 ， 让学生讲讲自己的节约故事 ， 与同龄人共同进步 。
科普营养知识从而不挑食不偏食 。 要让学生们懂节约 ， 必须让一些学生克服偏食、挑食的坏毛病 。 学校可以通过“开学第一课”等形式 ， 给学生讲讲人体所需要的营养 ， 以及我们平时吃的食物中包含哪些养份等知识 。 通过营养科普慢慢地让学生们养成不偏食、不挑食的习惯 ， 既保证身体健康成长 ， 又不浪费食物 。
在餐桌上践行节约 。 无论是新入学的学生 ， 还是老生 ， 在新的疫情防控要求下可能都会面临新的生活方式 。 有的是吃盒饭、有的吃自助餐 ， 还有小朋友要开始自己吃饭 。 不管是哪种情形 ， 都要从节约一粒粮食开始 ， 吃多少 ， 拿多少 ， 不贪多、不浪费 ， 践行节约从每一天、每一餐开始 。
讲好节约课还需食堂管理多用心 。 学校食堂的菜有不少是大锅菜 ， 用水煮 ， 口感不佳 ， 老师和学生都不爱吃 。 饭菜不爱吃 ， 控制浪费就会难度加大 。 学校食堂在管理中要多下功夫 ， 做出色香味符合学生的可口饭菜 。 只有学生愿吃 ， 才能吃得开心 ， 吃得营养 ， 也好避免浪费 。 同时 ， 学校食堂要懂得花样翻新 。 因为再好的饭菜 ， 连吃一个星期 ， 也会索然无味 。 饭菜花样翻新 ， 虽不是山珍海味 ， 也可以吃出美味来 。 此外 ， 多推出小份菜 ， 给学生们多一些选择 ， 也是减少浪费一个很有效的办法 。。
【东方网|东方快评丨开学季请讲好“节约课”】办法总比困难多 。 学校和家庭不妨多想一些办法 ， 让学生将“节俭”内外于心 ， 外化于形 ， 养成好习惯 ， 终身受益 。
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