吃货|一线城市一家三口的晚餐，发朋友圈火了，网友：一看就是南方人
对于很多女性来讲 ， 除了日常工作之外 ， 家庭的事务一样也少不了 ， 下班回家还要买菜做饭 ， 当然我就是其中一员 。 平常我和老公中午在单位吃 ， 但是夜晚这顿饭还是免不掉 ， 累了一天的工作和学习 ， 家人都需要补充营养 ， 所以晚餐我一般会做的比较丰盛 ， 在忙碌的一线城市生活 ， 难得家人聚在一起吃饭 ， 来看看我晒出的美食吧！
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1.麦冬瘦肉汤
作为一个广东人 ， 对于汤的热爱根深蒂固 ， 家里小孩也是被汤水滋补养大 ， 平时喜欢跟着婆婆学习煲汤 ， 因为玉竹和麦冬有去火清心的作用 ， 广东的夏天湿热难忍 ， 人比较容易烦躁 ， 家里小孩也是如此 ， 我就煲了一锅麦冬瘦肉汤 ， 家人们都很喜欢喝！
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2.牛肉末焖豆腐
买回来两斤新鲜牛肉 ， 将牛肉放在绞肉机中打碎 ， 做了牛肉卷饼给老公和孩子吃 ， 还剩下一下肉末没用完 ， 我又买了两块豆腐 ， 将牛肉末下锅炒香 ， 然后和切好的豆腐块焖煮 ， 加入生抽和蚝油调味 ， 起锅撒上葱花 ， 一道美味的小菜就出锅了！
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3.苦瓜炒牛肉
夏季的时令蔬菜中 ， 我最喜欢的要数苦瓜 ， 买回来一条苦瓜 ， 先将牛肉切成细长条 ， 再加入适量的淀粉和油用手抓匀 ， 保证牛肉的口感不柴不老 。 注意炒牛肉多放些油 ， 苦瓜切成薄片 ， 如果吃不惯苦味 ， 可以用盐腌制一下 ， 然后再用清水冲洗一遍 ， 不过我比较喜欢苦味 ， 吃进嘴里有回甘 ， 再加入一只红椒点缀颜色 ， 3分钟不到即可出锅！
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4.香芹花生
因为老公喜欢吃小菜 ， 所以我家饭桌上 ， 基本顿顿都有一盘凉拌菜 ， 今天准备做一道香芹花生 ， 将生花生提前用高压锅煮熟 ， 然后加入些许食盐浸泡入味 ， 沥干水分后备用 ， 再将香芹和胡萝卜切成丁 ， 用开水焯烫一下 ， 断生即可捞出 ， 注意不要焯太久 ， 否则因为香芹的清脆口感！
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5.盐水水东荠菜
【吃货|一线城市一家三口的晚餐，发朋友圈火了，网友：一看就是南方人】最后是一道养生小菜 ， 选用的是荠菜 ， 荠菜的口感有点类似苦瓜 ， 带着些许苦涩味道 ， 不过广东人对此甘之如饴 ， 直接加入蒜蓉清炒 ， 然后再来点花生油和食盐 ， 炒熟即可出锅 ， 荠菜入口微苦 ， 夏季食用清热去火 ， 是不可多得的美味！用了不到半个小时 ， 一家人的饭菜就做好了 ， 主要是以清淡为主 ， 少油腻辛辣 ， 吃起来也比较健康养生！
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