内分泌疾病|吃南瓜，到底是降血糖，还是升血糖？医生提醒：这些你要知道
南瓜作为中国老百姓非常喜欢吃的一种瓜 ， 可以当作蔬菜来炒 ， 还可以作为饺子馅 ， 还有的喜欢蒸着吃或者熬粥的时候加一些 ， 总之可以说是一种非常常见和广受大家喜欢的美食 。
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但是 ， 有很多朋友不知道 ， 南瓜对血糖有什么影响？糖尿病患者到底能不能食用南瓜？是不是像很多人说的那样 ， 南瓜可以降血糖 ， 甚至可以治疗糖尿病呢？这些问题 ， 张大夫之前也不清楚 ， 因此 ， 张大夫查阅了相关文献 ， 在这里给大家做一个简单的汇报 。
首先 ， 明确的回答这个问题 ， 南瓜不能够降血糖 ， 更加不能够治疗糖尿病 。 张大夫之所以这么肯定 ， 是因为 ， 所有的文献里 ， 都是这样的结论 。 有了这么多学者的支持 ， 张大夫可以很肯定 。
我们再来了解一下 ， 南瓜的成份有什么？南瓜的成份有膳食纤维、钴元素、果胶、糖类、维生素、钙、铁、胡萝卜素等 。 大家不能看到里面含有膳食纤维 ， 就一定认为它能够降低血糖 ， 其实它的含糖量还是很高的 。 南瓜的血糖生成指数为75 。 临床上根据血糖生成指数来判断含糖量的多少 。 如果血糖生成指数在55以下 ， 糖尿病人可以食用；如果为55-75 ， 应该控制食用；75以上属于高血糖指数食物 。 因此 ， 多吃南瓜会导致血糖的升高 ， 糖尿病患者更加应该注意少吃南瓜 。
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我们再来看一下南瓜对血糖的影响 。 我国学者侯方等做过这方面的研究 ， 研究发现 ， 无论是正常人 ， 还是血糖控制良好的2型糖尿病患者 ， 在食用南瓜2小时后 ， 都会有血糖水平的升高 ， 2型糖尿病患者升高的更加明显 ， 正常人则是略有升高 。 （侯方,杨国荣,张优蕊,徐晓毅.南瓜对血糖的影响[J].中国慢性病预防与控制,2006,14(1):60-60.）其实这样的研究和这样的结论得到了大多数学者和专家的支持（苦瓜和南瓜为降糖食物?糖尿病患者饮食的误区[J].糖尿病文摘,2013,(11):50.） 。
【内分泌疾病|吃南瓜，到底是降血糖，还是升血糖？医生提醒：这些你要知道】
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因此 ， 张大夫在这里提醒大家 ， 千万不要信那些不靠谱的传言 。 南瓜能够升高血糖 ， 更加不会治愈糖尿病 ， 希望大家明白 ， 患了糖尿病还是应该科学规范的治疗 。 #南瓜#血糖#糖尿病患者收藏
我们再来看一下南瓜对血糖的影响 。 我国学者侯方等做过这方面的研究 ， 研究发现 ， 无论是正常人 ， 还是血糖控制良好的2型糖尿病患者 ， 在食用南瓜2小时后 ， 都会有血糖水平的升高 ， 2型糖尿病患者升高的更加明显 ， 正常人则是略有升高 。 （侯方,杨国荣,张优蕊,徐晓毅.南瓜对血糖的影响[J].中国慢性病预防与控制,2006,14(1):60-60.）其实这样的研究和这样的结论得到了大多数学者和专家的支持（苦瓜和南瓜为降糖食物?糖尿病患者饮食的误区[J].糖尿病文摘,2013,(11):50.） 。
因此 ， 张大夫在这里提醒大家 ， 千万不要信那些不靠谱的传言 。 南瓜能够升高血糖 ， 更加不会治愈糖尿病 ， 希望大家明白 ， 患了糖尿病还是应该科学规范的治疗 。
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