一条大黄鱼卖出1.5万元!背后是他们在海上乘风破浪…( 三 )
王明明捕捞的大黄鱼 , 最终进入了餐馆 。
餐馆人员: 我今天给大家烧一条家烧黄鱼 。 这是黄鱼 , 这是雪菜 , 这是鞭笋……
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宁波名菜——雪菜黄鱼汤
今天上桌的 , 是雪菜大黄鱼 。 在浙江尤其是沿海地区 , 百姓家有喜事 , 宴席上总少不了这一条黄鱼 。
食客: 黄鱼很鲜 , 很好吃 , 但现在全部是养殖的 。
食客: 是我们宁波餐桌上必备的一道菜 。 比如办喜酒或者是过年过节我们都要吃的 , 而且大黄鱼这个肉比较鲜美 。
食客: 很珍贵 , 来之不易 , 要珍惜 。
就在采访后的几天 , 王明明父子在8月23日下午驾船至离村不远的宁海湾横山岛附近撒网 , 24日早上去收网时发现网里除了鲻鱼和梭子蟹 , 还有一条金灿灿的大黄鱼 。
父亲王启福说 , 在近海已经很多年没有捕到这么大的黄鱼了 , 因为野生大黄鱼数量稀少 , 所以每斤售价高达4000元至5000元 , 一条三四斤重的野生大黄鱼 , 卖到上万元很容易 , 而且“有市无货” 。 王明明刚在朋友圈发消息 , 这条大黄鱼就被一位宁波的老客户以1.5万元抢先购走 。
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采访人员手记
“君看一叶舟 , 出没风波里” , 从一上船就晕的少年 , 到深知大海习性的职业渔民 , 海上的阳光和风浪已经在王明明的脸上留下太多痕迹 , 但他那双眼睛格外有神 。 出海一趟 , 我终于找到了这份坚毅的来处 。
船上是另一个世界 , 手上紧握的渔网是一家人的生计 。 面对恶劣天气和狂风巨浪 , 每位渔民的海上生活都是一部历险记 。 所以说 , 这些优质海味能够从茫茫大海端上我们的餐桌谈何容易 。 希望大家在享受佳肴时 , 能想想那些风浪中飘摇的身影;更希望勤劳的渔民朋友们渔获满仓 , 平平安安 。
总监制/高岩
审稿/樊新征 崔欣
【一条大黄鱼卖出1.5万元!背后是他们在海上乘风破浪…】总台央广采访人员/曹美丽
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