烹饪|居家分享广东钵仔糕的好吃做法，甜香嫩滑又营养，老少皆宜的美食
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说到钵仔糕 ， 相信对于小部分人来说并不是太熟悉 。
其实它是一款具备广东特色的美食小吃 。 其本身的制作原料非常广泛 ， 虽然主体的成分是有木薯淀粉、粘米粉或者成橙粉构成 ， 但对于配料的选择 ， 钵仔糕的范围可能涉及上百种 。
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其实对于这款美食来说 ， 平常我们大体可以了解为果冻的变种 ， 因为波仔糕里面可以放各种各样的食材 ， 就比如说红豆 ， 绿豆 ， 水果 ， 蜜饯 ， 坚果 ， 西米露等等 ， 但凡只要你能想到的食材 ， 基本都能在钵仔糕中实现 。
而对于今天分享的关于钵仔糕的简单做法 ， 笔者选用了煮熟的红豆、新鲜的玉米粒、黑加仑干作为配料调制而成 。
如果您对这款简单的美味也非常感兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：广东钵仔糕 。
【准备原料】：钵仔粉60克 ， 黑加仑干、玉米粒、熟红豆各60克 ， 白砂糖10克 。
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第一步：首先我们准备一碗450ml的清水 ， 把准备好的白砂糖倒入碗中 ， 用筷子不停搅拌融化 。
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第二步：随后把搅拌好的糖水 ， 倒入装有钵仔粉的碗中 ， 均匀搅拌成无颗粒状的液体 。
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第三步：随后准备六个小一点的碗 ， 把准备好的黑加仑、玉米粒、红豆分量放在6个碗中 ， 之后把调制好的钵仔糕原液均匀的倒入六个碗中 ， 每个碗装八分满即可 。
【烹饪|居家分享广东钵仔糕的好吃做法，甜香嫩滑又营养，老少皆宜的美食】
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第四步：最后冷水上蒸锅 ， 大火蒸煮18分钟即可取出品尝 。
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不知道对于这款附带地域特色的美食小吃 ， 有没有吸引到你呢？其实单论做法的话 ， 基本上就是和平时做的果冻差不多 ， 如果你在周边买不到钵仔粉的话 ， 也可以用之前提及的橙粉 ， 木薯淀粉 ， 粘米粉尝试下 ， 虽然成品没有钵仔粉做出来那么的晶莹剔透 ， 但口感方面却差不了多少 。 如果您对这款美味也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的美食就分享到这里 ， 如果你感觉笔者写的还算不错的话 ， 请不要吝惜您的点赞 ， 关注 ， 转发 ， 收藏哦！如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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