烹饪|番茄炒蛋，别纠结下锅顺序了，蛋液里加“这3物”才是好吃的关键( 二 )
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4、接下来开始炒番茄 。 再次热锅热油 ， 倒入番茄块和适量食盐 ， 炒出番茄汁；注意：用大火 ， 其次食盐能让番茄更快出汁；
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5、番茄炒软后 ， 倒入少许清水（如果想要想要拌面、拌饭 ， 汤汁多的话可以加 ， 否则可以忽视） ， 慢慢煮至西红柿软烂 ， 然后调入1勺番茄酱（如果想要原汁原味可以忽略 ， 想要酸甜口味更浓则可以按需加入）、半勺糖 ， 然后翻炒均匀 ， 直至汤汁浓稠；
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6、汤汁浓稠后 ， 倒入炒好的鸡蛋碎 ， 翻拌均匀 ， 让鸡蛋和番茄充分混合后 ， 即可装盘出锅；如果有葱花 ， 则可以出锅后撒上适量葱花 ， 色泽更诱人 。
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这样一道美味的番茄就大功告成了 ， 汤汁浓郁超下饭 ， 鸡蛋嫩滑蓬松 ， 家人赞不绝口 。 所以如果你也喜欢吃番茄炒蛋 ， 就赶紧试试吧！#8月吃什么##美食测评团##好吃的健身零食#
叨叨念~
1、鸡蛋液中一定要记得加入盐、醋、水淀粉这3物 ， 量不用太多 ， 但不能不放 ， 这也就是炒出来的鸡蛋又嫩又滑的关键；
2、不管是番茄炒蛋还是其他炒蛋菜肴 ， 炒蛋步骤都差不多 ， 所以掌握了炒蛋的关键 ， 以后可以适用于其他炒蛋菜肴；您好 ， 我是蕾宝的烟味生活 ， 今天关于番茄炒蛋的做法就分享到这里了！如果喜欢 ， 可以点赞、转发、评论或者关注我哦！我会每天为你更新各种美味美食 ， 你的支持就是我进步的动力 ， 谢谢你了！
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