吃货|常被宜家“支配”的盖饭，在家也能轻松复刻，好吃到舔盘
平时做美食 ， 除了自己创新 ， 还可以学着模仿 。每个月外出“放风” ， 总会吃到一些还不错的菜 ， 吃货的脑袋就开始高速运转了 ， 马上分析出这道菜用的啥原料 ， 怎么烹饪的 。心满意足地回家 ， 然后复刻出来 ， 还可以根据自家喜好改进 ， 味道更上一层楼 ， 想什么时候吃都随手拈来 ， 简直不要太爽哈哈~
我们一家三口逛街比较常去宜家吃饭 ， 宜家的正餐餐食选择有限 ， 牛排、意面、丸子、土豆泥之类的 ， 现在又多了徳式猪肘 ， 对于每每不能缺少米饭的Roy爸来说 ， 等于没吃午餐 。有时遇上大菜阿姨“手抖”的厉害 ， 各种少……
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害呀 ， 果然是想吃的爽 ， 还得自己来！今天就教大家做宜家同款杏鲍菇牛排 ， 跟着做 ， 简单的不得了 。
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准备食材
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牛排 ， 万能酱汁 ， 现磨黑胡椒 ， 杏鲍菇 ， 香菇 ， 胡萝卜 ， 洋葱丁 ， 一点点生粉（抓牛排用）
万能酱汁：
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做法如下
【吃货|常被宜家“支配”的盖饭，在家也能轻松复刻，好吃到舔盘】1.万能酱汁里磨上适量黑胡椒；
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2.原切牛排切小块 ， 用生粉抓匀 ， 嫩嫩口感 ， 抓至上“浆” ， 待用；
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3.杏鲍菇切块状 ， 香菇切丁 ， 待用；
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4.热锅冷油 ， 先爆香洋葱丁 ， 炒制微微发黄 ， 倒入胡萝卜丁 ， 胡萝卜要用油炒才更容易吸收维生素哦；
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5.倒入杏鲍菇和香菇翻炒 ， 菌菇微微发透明感后 ， 直接倒入调理好的黑椒万能酱汁 ， 翻炒上色；
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6.加入适量清水 ， 直接把菌菇烧熟；
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