烹饪|家中有糯米，可以试试这样的做法，软糯香甜，有弹性，小孩很喜欢烹饪

家中有糯米，可以试试这样的做法，软糯香甜，有弹性，小孩很喜欢！
如果您家里有小孩子，小孩子又比较喜欢吃软糯有弹性的东西，那您可千万不要错过这道“零食” 。这道零食外在颜值很高，内在口味又很棒，适合小孩子的同时又富有营养，是家长们必学的一道零食！这道零食，就是豆沙糯米丸子。现在，这里就“手把手”教大家如何做豆沙糯米丸子。

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在做这道零食前，要先准备好材料：糯米粉150g（3两）、淀粉150g（3两），开水、豆沙、黑芝麻和白芝麻。准备好这些食材后，就再准备一个空碗，往碗里倒入3两糯米粉，之后再把准备好的3两淀粉也倒进去。在碗里加入适量的开水开始和面，我们在和面的时候，搅拌不能停，不然面和得会不均匀。搅拌的时候，要即从正方向搅也从反方向搅拌，这样才能让面被搅拌得足够均匀。

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【烹饪|家中有糯米，可以试试这样的做法，软糯香甜，有弹性，小孩很喜欢】和面结束后，洗干净双手，开始用手把面团揉成一个光滑的长条形面团。由于面团里有糯米粉，所以我们揉面的时候可能需要大力一些、揉久一些。把面团揉成长条形后，直接把面团分成七段，每段大概4~5cm ，其面团厚度足够用来做一个小丸子即可。之后，把被切下来的一个个小面团用擀面杖给擀成扁平的一个小圆圈，形状和饺子皮一样，但厚度要适中。

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把面团弄成饺子皮那样后，就开始包馅儿了。豆沙不要一次性包太多，大概一勺的量即可。把豆沙放在面皮的中间，就用包饺子的手法逐渐收紧面皮，让这个小面团变成一个圆球形。这一“塑形”的步骤很重要哦，因为，此时如果面团“塑形”得不好，成品的颜值就会稍微打些折扣。接下来，我们要取出一个空盘子，在盘子里刷一层薄薄的油，把刚刚揉好的几个小面团放进去，之后把盘子放入蒸笼里蒸10分钟。

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出锅后的小糯米团子看起来应该是略微晶莹剔透的，此时，我们再往上面撒上黑芝麻和白芝麻，等糯米团子冷却后，芝麻就会黏在糯米团子上了。此时，新鲜又软糯的糯米丸子就做好啦！这种糯米丸子的主材料是豆沙、糯米粉和淀粉，不仅营养好，而且口味十足。小孩子最喜欢的就是这种甜甜软软口味好、晶莹剔透卖相棒的小零食了。好啦，以上就是豆沙糯米丸子的做法，大家还有没有其他喜欢吃但不知道做法的小零食或菜肴呢？欢迎大家留言讨论。

烹饪|家中有糯米，可以试试这样的做法，软糯香甜，有弹性，小孩很喜欢

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