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癌症肿瘤|青椒是大病的“死对头”，却千万别跟它同吃，现在知道还来得及！

青椒是人们餐桌上常见的一种食材 ， 不仅可以将其作为调味品添加在各类菜肴中 ， 还可以作为蔬菜来食用 。
很多人都不知道青椒的食用价值非常高 ， 青椒本身含有辣椒素 ， 辣椒素是一种抗氧化物质 ， 能够降低细胞癌变的几率 。
癌症肿瘤|青椒是大病的“死对头”，却千万别跟它同吃，现在知道还来得及！
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常吃青椒竟有这好处
1、促进食欲
食欲不好的时候 ， 可以多吃点青椒 ， 有增强食欲的功效 ， 还能促进消化 。
因为青椒含有的辣椒素 ， 能刺激胃液分泌 。
2、预防癌症
青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质 ， 它可阻止有关细胞的新陈代谢 ， 从而终止细胞组织的癌变过程 ， 降低癌症细胞的发生率 。
3、散寒祛湿
青椒能散寒也能祛湿 ， 它的辣味素能刺激血管 ， 也能加快心跳 ， 能温中下气 ， 也能散寒除湿 。
平时适量食用能有效减少一些风湿性疾病的发生 。
4、净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素 。
叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇 ， 也能积极的降胆固醇排出体外 ， 从而达到净化血液的效果 。
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青椒最好不要和它一起吃
1、青椒不能和猪肝一起吃
猪肝中含丰富铜、铁元素 ， 每100克猪肝中含铜2.5克 ， 铁25毫克 。
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在与青椒一起炒时 ， 猪肝能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能 ， 降低营养价值 。
2、青椒不宜和黄瓜一起吃
青椒中的维生素C含量丰富 ， 是番茄含量的7-15倍 。
而黄瓜中含有维生素C分解酶 ， 如果两者同食的话 ， 维生素C会受到破坏 ， 从而降低其营养价值 。
3、青椒不宜与白酒一起吃
食用青椒时饮白酒 ， 会产生多达30种的强致癌物质 。
所以 ， 喝酒时千万不要吃青椒哦！
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青椒适宜和什么同食
1、青椒+黑木耳
青椒可开胃消食 ， 黑木耳含有丰富的铁元素 ， 可以美容养颜 ， 还可以防治缺铁性贫血 。
两者搭配能够补气活血 ， 强身健体 ， 提高人体的免疫力 ， 还有一定的防癌作用和预防冠心病的产生 。
2、青椒+苦瓜
两者一起食用可以使人体吸收的营养更全面 ， 而且还有美容养颜 ， 瘦身健体的效果 。
3、青椒+鸡蛋
青椒跟鸡蛋搭配有利于维生素的吸收 ， 可以补充人体所必须的氨基酸和蛋白质 ， 还可以促进大脑的发育 ， 提高我们的记忆力和反应能力 。
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【癌症肿瘤|青椒是大病的“死对头”，却千万别跟它同吃，现在知道还来得及！】更重要的是可以保护我们的眼睛 ， 免受紫外线的伤害 ， 保护我们的视力 。
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食用青椒小常识
1、这样切青椒不会辣到手
切辣椒时 ， 可以用手指肚按着辣椒 ， 而不是用指甲掐住辣椒 ， 就不会辣到手 。
切辣椒后 ， 可用酒精棉球单方向擦手 ， 然后用清水洗手 ， 再擦干 ， 连擦三遍至症状缓解即可 。
2、炒青椒时注意掌握火候
青椒富含维生素C ， 烹制菜肴时 ， 要注意掌握火候 ， 应采取猛火快炒法 ， 加热时间不要太长 ， 以免维生素C损失过多 。
而且用急火快炒 ， 可使青椒保持原有的色味 。


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