消化疾病|经常吃剩菜的人，身体早晚会承担这4个后果，早知为好
勤俭节约历来是中华民族的美德 ， 已经根植于人们的脑中 。 在中国很多家庭 ， 尤其是老年人 ， 饭菜做得多了的话 ， 吃不完是舍不得倒掉的 ， 都会留到第二顿热热在吃 。 我们提倡节俭 ， 但是这些地方确实是不适合节俭的 。
经常吃剩菜会给身体造成损害 ， 现在就让我们吃剩菜对身体有哪些不利的影响吧 。
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1、身体内的致癌物会增多
隔夜菜中一般会含有较多的亚硝酸盐 ， 进入胃中容易转化为致癌物 ， 导致消化道癌症 。 亚硝酸盐很难排出体外 ， 剩菜如果贮藏不当就很容易变质产生亚硝酸盐 ， 经常食用的话 ， 就有可能引起亚硝酸盐中毒 。 亚硝酸盐能使人产生缺氧状态 ， 而且在胃酸作用下 ， 可与食物中的蛋白质分解物产生高致癌的N-亚硝基化合物 。 长期食用的话 ， 这些致癌物会在身体里慢慢堆积 ， 最终从量变发展到质变 。
有些人认为只要我把剩菜加热吃就没事了 ， 其实不然 ， 剩菜中有些毒素是高温也杀不死的 ， 所以加热也有可能不能避免中毒的危险 。 那么夏天食物容易变质 ， 冬天不会 ， 是不是就可以经常吃剩菜了呢 ， 这也是不对的 。 冬天虽然气温低 ， 食物不易腐坏 ， 但亚硝酸盐不会因为气温低而消失 ， 依然存在 ， 所以还是要少吃 。
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2、胰腺炎的发病率大增
胰腺炎一般来势凶猛 ， 会引发腹部剧烈痛疼 ， 连止痛药也不能缓解 。 而胰腺炎的发作和食用变质食物有一定关系 。 环境中的细菌如果附着在了食物上 ， 短短两小时就会繁殖生长 ， 产生出有害物质 。 所以经常吃剩菜剩饭 ， 就有可能吃到被污染了的变质食物 ， 诱发胰腺炎 。
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3、身体容易变胖
经常吃剩菜 ， 容导致进食过量 ， 加上一些剩汤中油脂较高 ， 会增加体内的脂肪含量 。 长期这的话 ， 就容易长胖 ， 而肥胖会引发多种健康问题 ， 比如心血管疾病 ， 糖尿病等 。
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4、身体可能会出现营养不良
剩菜经过反复加热 ， 很容易导致菜品种的多种维生素和一些微量元素流失 ， 经常食用剩菜 ， 就容易导致身体的免疫力下降 ， 身体出现营养不良 。
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【消化疾病|经常吃剩菜的人，身体早晚会承担这4个后果，早知为好】
特别是海鲜类食物 ， 银耳 ， 未煮熟的鸡蛋剩下了隔夜是一定不能吃的 ， 如果你的父母是非常节俭的人 ， 一定要快点告诉他们 ， 千万不要省了小钱 ， 伤了身体 ， 花掉大钱 。
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