宝藏|宝藏奶奶给我做馋哭隔壁小孩的“蛋炒饭”，还每天轻松不重样？( 二 )
文章图片
2，鸡蛋。据研究报告，每天约 1 个鸡蛋的摄入，与总心血管疾病、冠心病和中风等危险并没有明显的关系。而对亚洲人来说，每人每日1个鸡蛋是对身体有一定好处，譬如可把心血管的疾病风险降低 8%。并且鸡蛋性价比很高，蛋白质丰富，包含 12 种维生素，以及卵磷脂、叶黄素等有利健康的成分。更值得一提的是，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率，因为鸡蛋特有谷类和豆类所缺乏的蛋氨酸。从这个角度上看，鸡蛋和米饭的搭配可谓相当科学了！
3，其他选搭配菜。在机械化的时代，人力大大解放，这也意味着我们应该尽可能饮食上提高代谢力，避免发胖。而可以帮助我们控制体重、降低血糖值，促进身体健康的就是——低升糖指数的食物，多为高膳食纤维食物。比如叶菜蔬果类、海带、豆类等，大家不妨多多以高膳食纤维食物为蛋炒饭的配菜，既可大饱口福，还能吃得健康。
文章图片
4，油。每日摄取25-30克的优质油品，有利于控制热量的吸收。而且优质油富含多不饱和脂肪酸，既能预防疾病，也能降低血压，如橄榄油、花生油、葵花子油等。我家十几年来一直选用的都是金龙鱼花生油，再之前用的是散装花生油，现在也偶尔看见有人自己拿花生去现榨花生油。但其实小规模作坊榨的油特别不安全，因为它没有像金龙鱼那样正规大公司里的精密设备，可以过滤去掉油品中的有害物质，比如致癌的黄曲霉素。严密的油品质监控是我们这些老百姓用油安全的保证，所以请大家选购正规优质的精装食用油。
文章图片
不知道大家发现了没有，蛋炒饭这个菜品的食材组成是比较符合中国营养学会在2016年提出的《中国居民平衡膳食指南》的。如，“食物多样，谷类为主”、“杜绝浪费，兴新食尚”等。所以，以后剩米饭了别急着倒掉，做个蛋炒饭简简单单又营养均衡！
炒饭背后寓意：粮食得来不易，当饮水思源，珍惜每一粒米饭！
好食材是美味的大前提，有好的食材就可以事半功倍。为了给我更优质的，奶奶在我出生后选用了金龙鱼油，因为散装油不安全，而后来一直用是因为金龙鱼品牌越做越大，但却能保持做到平价大众化，而且可以选择的油米种类越来越多。
现在工作了，见到金龙鱼就会想起奶奶给我做的蛋炒饭，而且去到哪里都能上网买到，很方便，还有就是每次收到的产品日期都很新鲜。实习那会，集体宿舍都会统一团购，男同事就负责帮忙抬米，还有饭后洗碗。现在想来，看见金龙鱼的标志都会感觉到家的温馨，有时甚至会想起奶奶给我讲的那些关于上世纪60年代饥荒的故事，让我知道今天一粥一饭都来之不易，应当好好珍惜。所以从小我吃完饭，都会倒一点热水进碗里，把粘住的那几粒米饭泡软，一并随热水吞进肚子里才心满意足。我想，这应该也算是一种良好的家庭教育，把珍惜粮食的观念一代一代传下去。
大概因为如此，我尤为敬重被誉为"杂交水稻之父"的袁隆平爷爷，牢牢记得他说过的一句话：“一粒小小的粮食能够绊倒一个国家，也能拯救一个国家。”这一句话让我对粮食的重要性认识更加深刻，爷爷的梦想是研究海水稻成功，多养活5亿人。而我作为一个普通人，能够为爷爷希望助力的就是——从每一天每一顿做起，好好地珍惜每一粒米饭！请不要急着取笑我的杯水车薪，试着想想，我们中国可是有13亿人，每人一顿省下来一粒就是13亿粒了，按1克米大概30粒米折算，就是相当于812.5斤的大米，足够我吃上三年了。但我也发现，现在部分人在粮食富足后，一不小心就很容易浪费，一旦蔚然成风，这个粮食损失后果可以是很严重的。而在很多饥荒的年代里，一顿饱饭却成了一个人一辈子的空想。所以，我想在这里，恳请大家尽可能地珍惜眼前的粮食，时刻谨记“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。幸福非必然，请珍惜我们身边每一个小确幸！
【 宝藏|宝藏奶奶给我做馋哭隔壁小孩的“蛋炒饭”，还每天轻松不重样？】
文章图片
推荐阅读
- 奶奶|娃跟着妈妈不长个，奶奶带却猛长，医生：这个错误很多家长都在犯
- 经验教程|雅思学渣的备考干货宝藏！你就是下一匹黑马
- 小众宝藏旅游地|山东独具特色的小镇，人称济南“小苏州”，0元门票值得一游
- 第9号台风“美莎克”将给我国东部及北部海域带来大浪和风暴潮过程
- 厉害了！72岁“宝藏大爷”收藏2000多种药物说明书
- 娱乐|BEAUZ（宝藏）新专：混沌时代 向阳而生
- 陈启龙|冒险动作电影《蓬莱龙棺之徐福宝藏》开机 上演热血夺宝传奇
- 刘媛|“我想带着奶奶上大学”
- 任嘉伦|《极限挑战宝藏行》生图被传，虞书欣助阵不算啥，袁弘也来了
- 90岁老奶奶做完美甲后小心翼翼，网友：太可爱了！