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吃货|吃“皇家贡品”，你在哪个段位？

如果你是一个职业“吃货” ， 你会怎么做？
吃三文鱼 ， 就得到日本北海道居酒屋 ， 咀嚼刺身的第一口新鲜；吃麦当劳 ， 就得去美国加州的圣贝纳迪诺 ， 体会第一家店的快餐文化；如果吃皇家奶食 ， 那就得来到曾经的元上都 ， 在蒙古包内回味草原美食舌尖上的厚重感……
吃货|吃“皇家贡品”，你在哪个段位？
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在“锡林郭勒盟奶酪”品鉴评选活动暨第十一届“元上都”皇家察干伊德文化节会场中央一顶蒙古包里 ， 各类传统的和新式的奶制品琳琅满目 ， 这是主办方让游客零距离感受奶制品制作技艺、品尝各类奶食品专门安排的蒙古包 ， 究竟谁是真正的专业食客 ， 请自己对号入座 。
【吃货|吃“皇家贡品”，你在哪个段位？】初级食客
能辨认出奶豆腐、奶皮子、嚼克等常见的奶食 ， 吃一口会说：“嗯 ， 挺香！来自牧区的味道 。”比如游客 。
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职业美食家
能品出初乳、图德、奶皮楚拉、额吉盖等几十种奶食的制作工艺水平 ， 并为制作者提出宝贵的意见 ， 比如牧民和评委 。
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高级食客
也许对当地奶食不一定了解的面面俱到 ， 但能通过所见所闻 ， 用网络向全国各地展示奶食的魅力 ， 让更多的人看了以后就想通过直播下单 ， 买、买、买……比如网络主播 。
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于萃萃 ， 来自北京的自媒体主播 ， 因为邂逅察干伊德 ， 一上午直播间观看人数达六百多人 ， 她自己不仅把奶食品尝了个遍 ， 还有观众利用她的平台下单购买奶食月饼 。
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下午4时 ， 奶制品展示评比结果一公布 ， 镶黄旗两个代表队展示桌上的奶制品就像免费赠送一样销售一空 ， 晚来的游客纷纷可惜没早来 ， 获得一等奖的镶黄旗翁贡浩尼钦奶食店主格日乐其木格说：“一下午的时间卖出了2000多元的奶制品 ， 带来展示的成品被抢光了 ， 这应该就是品牌效应吧 。”
在活动中 ， 我们可以看到传统技艺与现代元素的激情碰撞:传统奶制品与新鲜的水果搭配 ， 会焕发出什么样的奇妙变化？从人们的吃相上不难看出 ， 绝对是既美味又新鲜 。
采访人员：全媒体报道组


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