草根创业|三十年坚守初心，贡献行业成就他人，如愿餐饮王泽民( 二 )
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如愿家宴和如愿芦花鸡必吃的一定是芦花鸡！芦花鸡来自“万亩红柳滩” ， 每只鸡的生长期至少是六个月 ， 而且全部是放养的芦花鸡 。 肉质紧致口感好！芦花鸡在烹制上 ， 使用店内酿造的酱油以及秘制配方 ， 口感鲜香 ， 再配上焉耆的羊角辣椒 ， 皮薄 ， 辣味更鲜 ， 与鸡肉块完美的的融合在一起 ， 让你吃完还想再来 。
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玉米面做的白皮饼蘸着芦花鸡的汤汁 ， 总能让人想起小时候饼子蘸菜汤的幸福……
- 鸭舟嬉 -
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以高筋粉为原料 ， 加水和油制作 ， 用恰到好处的劲道揉匀 。 成型后的筋饼表面泛着些许油光 ， 轻如纸张 ， 晶莹剔透 。 薄而弹性如筋 ， 用筷子夹取不会轻易断裂 ， 包裹各种卷饼菜食用 ， 卷而不散 ， 柔软可口 。
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每张春饼可轻易地一揭为二 ， 泽黄如金 ， 柔韧耐嚼 ， 醇香微咸 ， 包裹配菜饼皮不会轻易破损 。
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鸭舟嬉筋饼 ， 春麦面粉 ， 千次和面 ， 现擀现烙 ， 薄至0.5MM 。
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鸭舟嬉春饼 ， 手工现擀 ， 明档制作 。
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韧中带香的春饼卷着一切可以卷的菜 ， 这么薄也完全不用担心会破 ， 尽情的吃就好了~
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什么菜都要加满满满满满满满满满！好吃的停不下来 ， 到了鸭舟嬉 ， 有一个动作要不停的重复 ， 就是卷了又卷 。
Part 3 感谢背后的她
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王泽民总在采访中不断提及的“她”是爱人陈雨 ， 他现在所拥有的都离不开妻子默默的付出 。
两人相识于1996年 ， 不顾家人的反对 ， 经过4年恋爱长跑 ， 步入婚姻的殿堂 。 爱人为了帮他发展事业 ， 辞去了稳定的工作 ， 他在后堂炒菜 ， 她在前厅拖地、收拾桌子、算账……忙个不停 ， 无论多累 ， 都未曾在他面前有过怨言 。
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在王泽民总创业低谷时 ， 曾有2年的时间囊中羞涩 ， 当过老板的他放不下面子再去别的餐厅打工 。 又因口袋没钱 ， 想创业难上加难 ， 那段时间他心中承载着巨大的压力 ， 几乎到了崩溃的边缘 。
碍于男人的面子 ， 王泽民每天都像平时一样按时按点出门 ， 再按时回家 。 住在一起的丈母娘并不知情 ， 有一天给他打电话让回家时给孩子顺便捎一件牛奶 ， 那时的王泽民口袋里一毛钱都没有 ， 无奈之下 ， 他硬着头皮在朋友那里借了50元钱 ， 买了件牛奶回家 。
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