江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > 财经 > >

交口县|专家山西献智食用菌产业发展：强化品牌建设开发差异化产品


北京联盟_本文原题：专家山西献智食用菌产业发展：强化品牌建设开发差异化产品
交口县|专家山西献智食用菌产业发展：强化品牌建设开发差异化产品
本文插图

图为交口县生产的香菇 。吴琼　摄
中新网吕梁8月27日电 (吴琼)8月27日 ， 全国(山西·交口)夏季香菇产业高质量发展推进会开幕 ， 来自中国食用菌领域的20多位专家学者及100余位厂商客户齐聚山西省吕梁市交口县 ， 就食用菌发展核心技术、市场培育、品牌拓展等方面深入研究 。 与会专家认为要强化品牌建设 ， 根据地域文化特色 ， 开发差异化产品 。
交口县位于山西省中部西侧、吕梁山脉中段 ， 属省定贫困县 ， 森林覆盖率42.4% ， 林木绿化率65.4% ， 居山西省前列 。
交口县|专家山西献智食用菌产业发展：强化品牌建设开发差异化产品
本文插图

在韦禾农业发展有限公司 ， 工作人员从事香菇生产加工工作 。吴琼 摄
“中国的香菇产业种植集中于秋冬季 ， 因此夏天香菇市场需求量较大 ， 交口夏菇产业发展后劲很大 。 ”上海市农业科学院副院长、国家食用菌产业技术体系岗位专家谭琦针对交口香菇产业发展 ， 提出自己的建议 ， 她认为当地可成立食用菌专门管理机构 ， 负责交口食用菌产业规划和管理；重视技术研发 ， 食用菌产业技术含量较高 ， 引进和培养科技人员支撑产业发展 。
“经过实践探索和专家论证 ， 交口县发展食用菌产业在产量、品质、市场、原料等多方面有一定优势 。 ”交口县代县长任光耀介绍 ， 交口县地处山地性高原地带 ， 气候温凉且昼夜温差大 ， 香菇生长营养积累充分 ， 品质高；夏季最热月平均气温为19℃ ， 每年7月到10月 ， 国内许多香菇产区普遍因温度过高而无法生产香菇 ， 交口夏菇市场前景较好 。
交口县|专家山西献智食用菌产业发展：强化品牌建设开发差异化产品
本文插图

27日 ， 全国(山西？交口)夏季香菇产业高质量发展推进会正式开幕 。吴琼 摄
经过多年发展 ， 交口县食用菌产业从无到有、从小到大 ， 成为带动该县农民脱贫致富的主导产业 。 截至目前 ， 交口县形成制菌—栽培—分选—烘干—包装—冷藏—销售“一条龙”的产业格局 ， 食用菌规模达3200万棒 ， 年产值3亿元 ， 覆盖7个乡镇、60%的行政村 ， 带动该县65%的贫困户实现户均增收万元以上 。
谈及香菇产业发展需解决的问题 ， 山西农业大学教授、山西省食用菌产业技术体系首席专家常明昌认为 ， 要发展香菇的标准体系建设 ， 包括比如说菌袋的标准化、生产工艺的标准化等；加强农民的技能培训 ， 保证持证上岗 ， 推动产业发展 。
中国农业大学副教授、国家食用菌产业技术体系岗位专家刘庆洪介绍 ， 通过调研 ， 交口县以花菇居多 ， 不同地区需求不同 ， 建议把花菇从大到小进行分级 ， 提高农户收益；对产品储运进行改造 ， 建议在冷库建设方面 ， 完善保温层 ， 增强保鲜效果 。 同时 ， 产品的设计可体现当地特点 ， 比如与当地道地产品进行有效衔接 ， 形成有地方特色的香菇加工制品 。
【交口县|专家山西献智食用菌产业发展：强化品牌建设开发差异化产品】“近年来 ， 贵州、陕西等地都在发展香菇产业 ， 想要在竞争中脱颖而出 ， 必须走品牌化道路 。 ”在品牌化发展方面 ， 中国社会科学院农村经济研究所副研究员曹斌提出自己的见解 ， 可围绕绿色、安全、季节差等方面建设品牌 ， 建议政府和企业相结合 ， 当地政府申请地域性品牌 ， 企业作为地域性品牌的子品牌 ， 共同将交口县香菇宣传出去 。 (完)


    推荐阅读


    上一篇：山东自贸区|山东自贸区首个国内离岸孵化基地在沪启动，聚焦新材料等产业

    下一篇：|桂港携手助广西优质产品拓展国际市场