烹饪|干盐菜豆腐汤,炎热天多喝汤,好喝又营养,制作又简单


【烹饪|干盐菜豆腐汤,炎热天多喝汤,好喝又营养,制作又简单】
@美食糖小黑 健康饮食 , 享受美食!
今天是8月26号 , 昨天刚过了七夕节 , 吃了大餐后的你是不是也在纠结今天吃什么菜?
不如来一份简单的快手菜 , 干盐菜豆腐汤 。
心动不如行动 , 动起手来操作吧!
干盐菜豆腐汤

烹饪|干盐菜豆腐汤,炎热天多喝汤,好喝又营养,制作又简单
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这个汤制作过程很简单 , 就是需要干盐菜和嫩豆腐 , 首先需要把盐菜泡水泡发 。

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这是干的盐菜 , 加入温水浸泡半小时 。
盘中三小坨豆腐 。

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泡好后的盐菜和切好的豆腐准备齐全

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由于浸泡时间长 , 这个水都已经变色 , 变得很浓稠 , 有没有红茶的颜色感觉 。

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切好的豆腐装入盘中 。
准备炒菜:
锅热放入食油 , 做汤清淡 , 不需要太多油 , 不然很油腻 。
油热之后放入泡发好的盐菜煸炒香 , 炒至没有水分之后 。
加入一碗清水倒入锅中 , 之后再把豆腐放进锅内加入食盐一起焖煮开 。

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煮开 , 揭开锅盖 , 映入眼帘的盐菜豆腐 。
没有添加其他的调料 , 就要喝原滋原味的汤 , 不过还是随自己的爱好 , 自己喜欢放什么就放什么调料 。
一份清淡可口的盐菜豆腐完美出炉 , 饭前喝碗汤 , 美妙的感觉 。
天气炎热 , 适当的喝点汤对自己身体也好 , 补充点水分 , 还能促进食欲 。
一举多得 , 价格也实惠!
非常感谢大家的阅读支持!
祝福大家开开心心 , 快快乐乐的!
#「闪光时刻」主题征文 二期#


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