饺子|韭菜猪肉饺蘑菇，又咸又好吃，香又不腻，一口都吃不完
平菇韭菜猪肉饺
咸鲜适口，香而不腻
原料：面粉、猪肉馅儿、韭菜、平菇、小米椒、玉米油、盐、蚝油、生抽、老抽、葱椒油。
做法步骤：
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第1步、先和好饺子面醒着。
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第2步、适量油烧热，放入几粒花椒，葱段炸香，倒出放凉备用。
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第3步、平菇洗净切小粒。
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第4步、攥出水份。肉馅不用攥那么干。
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第5步、小米椒姜切碎末。
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第六步：加入猪肉馅，生姜，小米椒薯条，蚝油，酱油，酱油，盐，自制花椒粉（放得更合适，有强烈的胡椒味）
【 饺子|韭菜猪肉饺蘑菇，又咸又好吃，香又不腻，一口都吃不完】
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第7步、炒过晾凉的葱椒油倒入适量，顺一个方向打上劲儿。
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第8步、适量油烧热，姜末炒香。
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第9步、平菇丁放入。
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第10步、适量盐，老抽。
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第11步、翻炒几下关火晾凉。
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第12步、韭菜切小粒。
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第13步、炒过晾凉的平菇丁倒入。
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第14步、搅拌均匀。
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第15步、去包时将韭菜放入搅匀。
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第16步、搅拌均匀。
第17步、醒好的面用面条机压成薄片，用模具切出饺子皮儿。
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第18步、薄厚均匀，大小一致。
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第19步、取一饺子皮，适量馅儿。
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第20步、包成饺子。
第21步、包好的饺子。
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第22步、锅中适量水烧开，饺子放入。
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第23步、煮三滚儿，点儿。
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第24步、成品。
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第25步、成品。
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第26步、成品。
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