烹饪|天津特色传统菜独面筋,笃面筋的正宗做法,详细步骤教你( 二 )
温馨提示:
1、面筋焯水时间1分钟左右 , 尽量多挤一下把水和油都挤出来 。
2、一定要炖 , 讲究的就是一个炖字 , 让它入味 。
3、黄瓜最后放 , 黄瓜容易熟 , 提前放太老了 , 容易过火 。
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