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李子 洗不干净|李子洗不干净，能否将就吃?


“这种李子为何怎么都洗不干净？能不能就这样吃掉？”近日 ， 市民杨先生给采访人员发来一张表面有些脏的李子照片 ， 想咨询有关专家 。
杨先生名叫杨明 ， 今年31岁 ， 家住九龙坡区万科西城一期 ， 他告诉采访人员 ， 上周末他的妈妈从四川老家来到重庆 ， 一到家收拾完行李 ， 老妈便将从老家带来的一袋李子清洗后放在桌上叫家人都去吃 。
“我第一个去拿 ， 当时就看到李子很脏 ， 上面有很多像水渍沉淀很久留下的那种黑斑块 ， 有的还有比针眼大一点的那种黑点点 ， 一开始我以为是没有洗干净 ， 就又拿去洗 ， 可怎么搓都搓不干净 。 ”杨明说 ， 最后他用指甲使劲儿抠 ， 才抠掉一些黑色的东西 ， 但也不能彻底抠干净 。
李子 洗不干净|李子洗不干净，能否将就吃?
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李子洗了之后还很“脏”
“我父母却说以前在老家也吃过这种李子 ， 很难洗干净就将就吃了 ， 也没见出现啥问题 ， 于是这次的李子父母又直接没洗干净就吃了 。 ”不过 ， 杨明说 ， 他始终觉得李子上面的脏东西吃进肚子会有伤害 ， 因此想咨询有关专家 。
专家：
果树管理不善导致 ， 尽量洗净再吃
这种李子为何会那么“脏”？没洗干净是否可食用？对此 ， 采访人员将杨明提供的李子照片发给了重庆市农科院果树研究所方波博士 ， 他介绍 ， 正规管理的果园李子表面一般不会出现这种黑点和黑斑块 ， 出现这种情况的李子一般是因李子树的管理水平不好导致 ， 比如果树生长的地方杂草丛生、冬天没有及时打药等情况造成了李子树感染一些真菌 ， 然后表现在果子上 ， 这些黑斑一般是真菌类的孢子 ， 至于具体是哪一种真菌没有明确检测出 。 不过 ， 这类李子一般不影响食用 ， 受影响的倒是外观 ， 有些难卖 。
方波博士还说 ， 这种李子表面“污渍”量很少 ， 因此很多人觉得吃了也没啥问题 。 但出于卫生考虑 ， 吃的时候还是建议尽量清洗之后再吃 ， 清洗时可以在水中加盐或者小苏打多泡一会儿再清洗可能会容易清洗一些 。
都市热报-厢遇采访人员 张春莲 受访者供图
       编辑：张亚
       校审：罗再芳
       总值班：严一格
 
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