跑者|跑者多吃这些食物 增强身体能量抗疲劳
网易体育8月26日报道：
跑者由于运动往往会消耗更多的能量 ， 所以身体感到疲劳也是常见的事 。为了让身体充满能量 ， 除了必要的休息之外 ， 跑者也可以通过饮食获取某些营养来对抗疲劳 。
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那么 ， 有哪些营养有利于人体产生能量呢？常见的包括碳水化合物、蛋白质、B族维生素、肉毒碱、辅酶Q10、肌氨酸、铁、镁、钾等 。其中 ， 辅酶Q10不仅给心脏提供原动力 ， 还有卓越的抗氧化能力 ， 它主要集中在心肌细胞负责制造能力的粒腺体中；肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢 ， 转化为能量；肌氨酸有助于增强肌肉力量 。
蛋白质来源分为两类 ， 动物蛋白和植物蛋白 。在动物性食物中 ， 肉、鱼、蛋、奶等都是优质的蛋白质来源 。下面这些食物除了富含蛋白质 ， 还有一些其他的营养 。
【跑者|跑者多吃这些食物 增强身体能量抗疲劳】牛肉中含有辅酶Q10、铁、肉毒碱、B族维生素、镁、肌氨酸 。猪肉中含有辅酶Q10、铁、镁和钾 。家禽肉中富含辅酶Q10、肉毒碱、B族维生素和镁 。鸡蛋中含有的辅酶Q10和B族维生素较多 ， 牛奶中富含B族维生素和镁 。
跑者从植物性饮食中也能摄取充足的蛋白质 ， 以及一些帮助身体对抗疲劳的营养素 。像杏仁中含有较多的铁、镁、钾；腰果和南瓜籽中都富含镁和钾；花生中富含辅酶Q10和镁；藜麦中含有的铁、镁和钾较多 。
水果中含有的营养更丰富 ， 而且更健康 。像苹果、香蕉、蓝莓、枣子、枸杞、哈密瓜、柠檬、橘子、葡萄干、草莓等常见的水果都是营养十足 ， 为跑者提供充足的能量 ， 防止身体疲劳 。
常见的蔬菜中 ， 芦笋、西兰花、菠菜、胡萝卜、花椰菜、白薯、南瓜等 ， 可以为跑者提供丰富的碳水化合物、蛋白质、镁、钾、辅酶Q10等营养 。
作者：换宝
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