烹饪|又是吃土豆的一天，今天做一个土豆饼，香香脆脆真好吃
昨天为了做脑洞大开版的小土豆 ， 买多了一点点土豆 ， 今天换一个花样做着吃一下 ， 做一个香香脆脆的土豆小煎饼 ， 非常好吃
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把一个超大的土豆去皮洗干净 ， 切成细丝后用清水洗去表面的淀粉 ， 洗个两遍就好了
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【烹饪|又是吃土豆的一天，今天做一个土豆饼，香香脆脆真好吃】
沥干水分后 ， 把土豆丝装碗里 ， 打两个正经的母鸡蛋 ， 撒一小把葱花 ， 加一点点盐、鸡精和十三香 ， 生抽蚝油各一勺 ， 再加一勺面粉 ， 搅拌均匀
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平底锅刷油 ， 放入搅拌均匀的土豆丝面糊 ， 开中小火烙至两面金黄就可以了
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然后改刀装盘 ， 这样一道土豆丝煎饼就做好了 ， 直接吃就非常香 ， 要是刷上一点辣酱 ， 就更好吃了 ， 我正好学了一个蒜蓉辣酱的做法 ， 明天做给你看
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加一点火腿肠粒在面糊粒 ， 也会很香哦
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