中餐厅|中餐厅之这位大厨，实在是让人佩服，又让人气愤
不知不觉，《中餐厅》第四季都已经播出四期已过了，相比起《婆婆和妈妈》这档节目来说，似乎发觉《中餐厅》的时间过得太快了，亦或许是因为他们这次是移动的餐厅的缘故，让时间也跟着瞬间移动了起来。
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《中餐厅》作为一档美食节目，节目中唯一不能缺少的那就是厨师。从第一季的兼职厨师张亮；第二季的业余厨师几位明星嘉宾；到第三季的专业国宴厨师林述巍；再到第四季的兼职厨师和国宴厨师的合体。
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这一历时过程也能算得上是《中餐厅》一个进化论和发展史，论厨艺是一季比一季的专业，但说实话论节目最终呈现出来的效果也是一季不如一季，越来越变得没有最初的那种味道了。
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林述巍，作为我国专业的国宴厨师，他的行事风格和一些做事的习惯，其实在第三季的时候我们已经领略过了。一切以国宴的标准来要求厨房的一切东西，不管是食材还是器材，他想要的那就一定要买到。
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而在第三季的节目中，刚开始他们是没有一分钱的启动资金的，全部靠家里仅有的节目组提供的一些物品出去以物换物来作为启动资金。刚开始营业后有收入之后，林大厨也似乎是变成了有钱人一样，对于自己的高要求从未改变。
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作为第三季的财务秦海璐对于林大厨的这一行为方式，自己简直就是处于崩溃的边缘。也是这样的情况导致于第三季节目一共十二期，而前面的五期几乎都是在争吵中度过，观众看得也是非常的不开心。
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开心这个东西本来就是会传染人的，看节目的时候节目中所呈现出来的都是一些矛盾和不融洽的氛围，这当然也肯定是会影响到观众的心情的。
节目的情况有所好转，是在第六期开始，首先营业所得的钱能够一定的周转；其次财务秦海璐和厨师林述巍也都各自稍微退了一步；最后黄店长也是左右为难般的找到了处理事情的一个平衡点。
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林大厨已经参加过一次节目了，本来以为在第四季的时候会有所改变，会些许收敛一些。可是当节目第一期播出的时候，他并没有什么改变，依旧一如既往地自己认为的东西就必须要买。
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这期节目中他可以用自己的手机支付，那也更是非常的疯狂购物，直接把新晋的财务总监赵丽颖给吓懵逼了。然而赵丽颖应该是年纪比较小性格比较内敛，所以也没有秦海璐那样直接的表现和暴露出来，把所有的小心思和小憋屈都放在心里。
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她也知道她似乎控制不了林大厨想要购买东西的欲望和决心，仅有的就只能是用眼神来提示他。但是他几乎也是完全忽略的，对视上了然后用上几句看似专业的厨房用语，就将我们的小财务总监给忽悠上勾了。
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除了喜欢狂买食材和器材之外，他还有一个较为倔强的一面，那就是自己认定的东西那就是必须是这件东西。在第三期的节目中，有一道乱炖大杂烩的菜在他的字典里是需要用砂锅来乘的。
可是这明显是砂锅的质量问题，第一次还未装上菜就自己爆裂了，随后他又拿出了第二个，第二个一样也是爆裂。按照正常人的思维，如果连续爆裂两个锅的情况下，肯定是会换成其他的餐具来乘出这一道菜。
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毕竟外面还有很多客人都是在饥肠辘辘的等着这顿晚餐，也还有的餐桌根本一道菜都未上。而剩下的所有菜品几乎都是辣菜，也都是在等着林大厨做的。
看到这个情况后，张亮也是上前询问，换个碗装吧，可是林大厨坚决果断的拒绝了这个建议，他就是要和砂锅死磕到底。
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最终重新做了3次这道菜，爆了合计4个砂锅，具体用时多久节目组也是没有透露，作为不在现场的观众肯定也不能妄自判断，但是至少也是15分钟＋了吧，毕竟菜都是现做的，需要煮熟。
可见他的一意孤行基本上是在任何环境和谁的劝说下都是无效的，这一点在整个节目看下来确实是让观众容易产生气愤的情绪的。
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当然我们也不可否认，林述巍作为国宴级大厨在烹饪上的技能，他所做出来的菜肴皆可称得上是佳品。林大厨之所以能够成为国宴大师，想必和他精益求精的高标准要求也是分不开的。这一点上，林大厨也确实是令人佩服的。
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