烹饪|大叔街头卖特色油炸包子，内裹鸡蛋和牡蛎肉太鲜美，炸熟香飘十里
说到油炸包子 ， 大家可能会觉得太油腻了！咱们平时吃的包子都是直接蒸熟的 ， 如果要把包子蒸熟 ， 那可是会有很高的热量的！不过 ， 这位大叔在街头做的油炸包子并没有让顾客觉得油腻 ， 倒是意外获得顾客的好评 ， 因为这个油炸包子里的馅料不一般！
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【烹饪|大叔街头卖特色油炸包子，内裹鸡蛋和牡蛎肉太鲜美，炸熟香飘十里】
这个大叔做的油炸包子其实就是海鲜包 ， 材料主要是牡蛎肉 ， 大家都知道牡蛎肉是个极其鲜美的海鲜 ， 它也可以生吃 ， 当然烹饪熟了吃美味也是翻倍的！这个大叔做炸包子看起来也是很简单的 ， 首先是要做好包包子的面皮 ， 这个面皮不能太厚 ， 不然会影响口感！
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大叔为了能更好的包包子 ， 将包子皮放在一个小碗上 ， 然后直接往凹槽里加馅料！这个海鲜包里面放的有葱姜蒜 ， 还有胡萝卜丝 ， 接着还要磕一个整鸡蛋放进去 ， 然后放大概五六个肥美的牡蛎肉 ， 因为生鸡蛋和牡蛎肉都是软软滑滑的 ， 所以包的时候还是很考验技巧的！
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包好的海鲜包就和普通的包子大小差不多 ， 包好后大叔就立即把它们放到油锅里炸 ， 炸至表皮金黄酥脆就可以了！因为海鲜包里的食材都是易熟的 ， 其中牡蛎肉是需要控制好火候的 ， 所以这个海鲜包并不需要炸很久 ， 这样才会有外酥里嫩的绝妙滋味！
海鲜包炸好后 ， 需要给它撒上一些调料粉 ， 然后往里面挤一些番茄酱 ， 这样就可以卖给顾客了！这样的油炸海鲜包确实够有特色 ， 酥脆的包子皮里面还有鲜嫩多汁的牡蛎肉和软嫩的鸡蛋 ， 这包子哪怕是热量高也让人吃的停不下来！不知道大家觉得这油炸海鲜包如何呢？
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