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幸福湾生活|吃哪种醋对身体健康最好？女性别选错了，陈醋、白醋、香醋

醋是日常生活中必不可少的调味品之一 ， 在烹饪饭菜时有增香、去腥的作用 。 可市面上的醋种类很多 ， 陈醋、白醋、香醋到底吃哪种醋对身体最好呢？
【幸福湾生活|吃哪种醋对身体健康最好？女性别选错了，陈醋、白醋、香醋】香醋比较突出的地方就是醋的香味 。 因为炒菜温度较高 ， 在开炒前放香醋或者是炒好后放香醋都比较容易因高温而抹掉香醋原来的香味 。 同时在煲汤的时候也不合放香醋 ， 汤的高温同样会破坏掉醋的香味 。
所以 ， 如果大家选择香醋的话 ， 最好是在做凉菜的时候放 ， 更能够帮助饭菜调味 。
从醋的营养成分上来看 ， 老陈醋是经过长时间发酵制作的 ， 其中含有丰富的氨基酸和酶类、各种不饱和脂肪酸 ， 这是由醋酸兑成的白醋所没有的 。
不过 ， 我们说的常吃醋也要讲究方法 ， 时不时喝上一杯这种方法不仅没益处 ， 还会损伤我们的胃黏膜 ， 我们最好在饭菜和汤中加一些醋 ， 这样还有利于代替食盐增加一些咸味 。
另外 ， 很多胃不好、胃酸过多的朋友就不要盲目吃醋了 ， 以免引起胃部不适 。
各位朋友 ， 你对吃醋有讲究吗？不妨在下方评论中留言 ， 分享给我们的营养师 。


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