东方网|为了患者早日康复，精心从“食物链”抓起
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东方网通讯员徐晓燕8月24日报道：一家临床上致力发展医疗技术专业水平和医疗人文服务的沪东医院一直致力于对患者的关心和照顾 ， 最近该院抓健康理念的普及和遵循取得实效 。
据悉 ， 医院的门诊和住院病人中 ， 心血管疾病、高发免疫性疾病以及慢性代谢性疾病、肥胖症等增加明显；为此医院对“治未病”的重要和必要性有了新认识 。 缺乏运动 ， 肥胖 ， 吸烟及不健康饮食和方式导致各种疾病的高发 ， 而在对付多种慢性疾病的同时 ， 认为比起药物和手术 ， 患者更需要的是一个健康的生活方式 。 要从健康的源头上去阻断 ， 生活食品的不安全、缺乏健康食物的认识、管不住嘴动不了腿等等这些不健康行为迟早被各种慢性疾病侵蚀 。 所以维护健康要从食物的源头开始改变 。
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在崇明 ， “绿谷粮仓”是推动本地化有机食物的健康农场 ， 作为医院的绿色合作伙伴 ， 每天为医院配送有机食物 ， 为患者提供健康、无农药污染的新鲜食材 ， 也让医院员工、住院的患者享用新鲜健康的食物更有助于患者的病情恢复 。
一直以来医院为住院患者提供有机食物 ， 帮助病人养成健康的饮食习惯 。 新鲜的有机蔬菜在营养师的搭配下提供的食谱供患者选择 ， 用健康的油烹饪 ， 为病人讲授营养知识教病人如何做出更健康的生活方式选择 。
“从病人入院的那一刻 ， 到他们出院 ， 每天饮食的重点就是围绕着如何吃的健康 。 ”消化内科郑啟晖医师是一位胃肠疾病的专业医生 ， 他对于胃肠道疾病的病人和病人在饮食健康上有着非常不同的治疗理念 。 他说：“过去遇到胃肠病反复发做的病人 ， 我可能会责怪病人不好 ， 告知他们的饮食注意事项都没有认真遵守；但是我却没有想过：他们是否有能力遵循应该遵循的饮食习惯？”在患者住院治疗中不但专注于处方和程序 ， 更重要的与营养师一起 ， 挑选时令的有机食材完成营养配餐 。 周先生胃肠道疾病反复发作 ， 目前正在严格按照郑医生和营养师的指导下进行饮食调控 ， 现在胃胀、胃酸的症状已经明显好多了 。 以后也会按照医生指导的饮食方法 ， 不再会随意乱吃 。
如何给予一个均衡的饮食以及如何选择时令的食物 ， 而这些正是可以从一开始就帮助人们避免疾病的重要信息 。 ”比起让人们担心病情为什么没有好转 ， 采取什么样的措施来避免他们生病 ， 现在医院职工餐厅也开始推行素食简餐 ， 在倡导厉行节约的同时 ， 珍惜健康的生活 ， 树立科学合理的饮食观念 。
【东方网|为了患者早日康复，精心从“食物链”抓起】人们生活的社会环境以及是否能获得健康食品跟预防疾病有着密不可分的联系 ， 作为医务工作者应该要做的 ， 这不仅仅是对病人提供健康饮食服务 ， 而更要将健康教育的对象扩大到了病人们日常居住生活的整个社区 。
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