陋习|制止餐饮浪费系列谈｜浪费面子不要也罢，“小气”也是一种勇气
北京联盟_本文原题：制止餐饮浪费系列谈｜浪费面子不要也罢 ， “小气”也是一种勇气
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一张餐桌 ， 承载着复杂的“人情世故” ， 也映照了由来已久的饮食陋习 。
好“面子” ， 是中国人文化基因里最显著的特征之一 ， 它在生产、生活等诸多领域都有映现 。 比如宴请时 ， 很多人都这样纠结过：菜点少了 ， 未免让人感觉“诚意”不够 ， 不仅撑不住台面 ， 自己也觉得“掉份” 。 最后 ， 一桌盛宴变成“剩宴”……
过于讲面子、比阔气、搞攀比 ， 把吃饭当排场 ， 相沿成习 ， 就成了一种陋习 。 一来二去 ， “舌尖上的浪费”便屡禁不止、反反复复 。 唐代就有极尽奢华的“烧尾宴”；到了清代 ， 甚至有了一百零八道菜品的“满汉全席” 。 一直以来 ， 国人对体面、排场的饮食文化 ， 似乎有着渗透心髓的“执念” ， 浪费也就相伴相生 。 因此 ， 整治餐饮浪费是一场持久战 。 革除陋习痼疾 ， 也不可奢望毕其功于一役 。
冰冻三尺非一日之寒 。 观念上的“坚冰”要破 ， 而行动上的“冰结”不融 ， 言行就难以合一 。 打破餐饮浪费这个“局” ， 总要有放下面子、敢于把“丑话”说在前面的“破冰者” 。 说“丑话” ， 就是在“人情社会”坚决抵制铺张浪费 ， 倡导节约之风；就是抛开世俗观念 ， 主动向陋习亮剑 ， 既不当铺张浪费的助推者 ， 也不当狠刹不正之风的旁观者 。 这样的提醒和责任 ， 有着重要的导向意义 。
聚沙成塔 ， 积水成渊；不弃微末、不舍寸功 。 摈弃浪费陋习 ， 一人的力量微渺 。 但说“丑话”的人多了 ， 每个人都尽一份力量 ， 点滴行动也能汇聚成一股强大的社会洪流 ， 终会有新风刮走陋习 ， 让文明之舟破浪前行 。
榜样的力量是无穷的 。 厉行节约、反对浪费 ， 谁最应该当好领头人？对此 ， 中央给出了明确信号——中央和国家机关工委发出号令 ， 要求党员领导干部率先垂范 ， 在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率；山东省机关事务管理局也下发《通知》 ， 严令全面加强党政机关食堂及公务接待用餐管理 ， 坚决制止餐饮浪费行为 。
党员干部这个“关键少数” ， 就要敢于说“丑话”、勇做“破冰者” ， 不搞排场、事事简朴 ， 带动“最大多数” ， 树立节俭新风 。 正所谓 ， “上有所好 ， 下必甚焉” 。 若执迷于推杯换盏 ， 哪怕是私人排场 ， 也会伤了民意民心 ， 坏了党风党纪 ， 带歪社会风气 。
节约是一种态度 ， 也是一种人格修养 ， 更是一种睿智、远见和责任 。 摈弃浪费陋习 ， 每一位国人都应是参与者、倡导者和“破冰者” 。 唯如此 ， 勤俭节约才能真正成为新风尚 ， 社会发展才能有更加可期的未来 。
（大众日报客户端采访人员 单青）
【陋习|制止餐饮浪费系列谈｜浪费面子不要也罢，“小气”也是一种勇气】来源： 大众日报
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