烹饪|家庭蛋糕的这种做法又火了，不需要加一滴水，一天不吃馋的难受
大家好 ， 我是90后奶爸老程 ， 我家孩子很喜欢吃蛋糕 ， 作为疼爱孩子的老爸 ， 我专注于研究一种比较简单而又美味的蛋糕制作方法 ， 关键是真的特别简单 ， 不需要用烤箱烤 ， 就可以立刻来到餐桌上 ， 我的孩子很喜欢吃 ， 尝起来比我买的还好吃并且方法简单 。 让我们看看怎么做吧 。
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做好的蛋糕
1、 我们用到的主要原材料是一瓶酸奶 ， 和2个笨鸡蛋 。
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【烹饪|家庭蛋糕的这种做法又火了，不需要加一滴水，一天不吃馋的难受】笨鸡蛋加一瓶酸奶
2、我们先把笨鸡蛋打在碗中 ， 酸奶也要挤在碗中 ， 再往碗中加10克玉米淀粉 ， 50克低筋面粉 ， 20克的白砂糖 ， 用打蛋器多搅拌一会 ， 搅拌至碗中没有小颗粒 ， 和下图一样就可以了 。
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蛋糕预拌粉
3、准备一个比较规则的模具 ， 先在里面涂上一层薄油防止粘连 ， 把大枣和枸杞放在碗中底部（当然也可以是葡萄干、核桃、花生其他家里人爱吃的坚果 。
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坚果放入碗中
4、把搅拌好的酸奶糊慢慢倒进模具中 ， 尽量不要有气泡 。 水开之后就可以上锅蒸了 ， 盖上锅盖 ， 用大火蒸30左右分钟就可以了 。 关火后记得焖3分钟后再出锅 。
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上火蒸30分钟
5、把模具倒扣在面板上脱模 ， 为了吃起来方便 ， 可以把蛋糕切成小方块 ， 一盘香甜可口的蛋糕就做好了 ， 口感很受我家孩子的喜欢 ， 做法超级简单 ， 如果您家里也有孩子 ， 赶快试试吧 。
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成品
食材清单：
（1瓶酸奶 ， 2个笨 鸡蛋 ， 10克玉米淀粉 ， 50克低筋面粉 ， 20克白砂糖 ， 植物油 ， 少许坚果）
烹饪小方法：
1、模具中千万记得刷油 ， 刷油后才不会粘连 。
2、上锅的时候 ， 上面要扣盘子或者保鲜膜 ， 避免水蒸气滴在里面 ， 形成小气孔 ， 影响口感 。
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