EMBA|4年17家公司亏损连连！这位巨头还能挺住吗？( 二 )
港荣食品
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这几年 ， 港荣蒸蛋糕很受市场欢迎 ， 港荣食品是广东省揭阳市一家老字号食品公司 ， 自成立以来就是从事工业烘焙食品的生产和制作 ， 在当地有着较高的信誉和知名度 。 宣传上广告语无疑是少女心十足 ， 粉粉嫩嫩的包装加上软软蒸蛋糕 ， 直戳人的少女心 ， 就算是男生看了之后也会忍不住吃上几个吧 ， 在创意上 ， 港荣蒸蛋糕拔得了头筹 。 如今广告所获取的流量和知名度是很巨大的为港荣食品斩获了多维度流量 。
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上文也提到华南市场是国内烘焙市场消费频率和消费档次最高的区域 ， 地方烘焙门店也是数量庞大 ， 加上该区域原有门店也嗅到了短保市场的商机 。
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除了市场竞争对手 ， 纳食认为关键在于消费者的消费认知是导致桃李面对多年无法打入南方市场的关键 。 南方人生活精致 ， 注重新鲜、营养、健康 ， 因此在当地有很多的烘焙面包店 ， 每天都能吃到当天做出来的面包 ， 为何还要买桃李预包装食品呢？虽然在全国建立分工厂但在消费者的认知中你就是个预包装食品 ， 很难与新鲜画等号 。 就像蒙牛等一众乳业在华南市场始终无法与光明乳业抢市场 。
因此 ， 桃李想要在华南市场夺得市场份额可以说是异常艰难 。
纳食整理自网络
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