特色美食|胡荽：一味中药，出自食疗本草；一听名字不知道，但你肯定见过
今天来讲一味中药 ， 我也刚听说 ， 而且不是出自医学本草的书籍 ， 是出自《食疗本草》 ， 那我就可以大胆猜测了 ， 它估计味道还可以 ， 最起码不会很难吃 ， 不然炖汤做菜谁会喝哦 ， 还要就是估计也好找 ， 不然古代交通不发达 ， 不是全国大家都能找到 ， 也兴不起用它食疗 。
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下面我们正经的认识它一下 ， 当然平时我们也很正经 。胡荽
出自《食疗本草》 ， 为伞形科一年生本植物芫荽的全草 。我国各地均有栽种 。以果实成熟时采收的全草入药 。多用鲜品 。说了是不是还是不知道 ， 哈哈哈哈 ， 我特意去查了 ， 原来它在现在非官方还有一个名字 ， 叫香菜 ， 有没有一种无语的感觉 ， 其实上面的图片就已经出卖了 。【性味归经】
辛 ， 温 。归肺、胃经 。它是辛的 ， 吃的人吃 ， 不吃的人受不了它的辛味 。它是温的 ， 不是降火的 。
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旁边的是它的种子 ， 感觉有点像胡椒【功效】
发表透疹 ， 开胃消食 。疹子发不出来 ， 多吃它；胃口不好 ， 不消化 ， 多吃它；吃了只有好处 ， 没坏处 。
【特色美食|胡荽：一味中药，出自食疗本草；一听名字不知道，但你肯定见过】
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【应用】
1.用于风寒外束 ， 麻疹不透：本品辛香温散 ， 亦可解表 ， 治风寒感冒可配伍其他发散风寒药 。因其既发散风 ， 寒 ， 又可透疹外达 ， 故宜于因外感风寒 ， 疹出不畅 ， 或疹出而即隐没之证. 。多单用煎汤熏洗 ， 或与荆芥、薄荷等解表透疹之品同用 。
2.用于饮食不消 ， 纳食不佳、脘腹胀闷：本品芳香 ， 入于脾胃 ， 能使中焦健运 。治饮食积滞者 ， 可与健脾消食药和行气和中药同用 。尤多用于饮食调味 ， 以开胃消食 ， 增加食欲 。
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【用法用量】
煎服 。外用适量 。这个量没什么好说的 ， 大家都知道 ， 抓它一把就好了 。
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【使用注意】
热盛而疹出不畅者忌服 。一般也没这么轴的人 ， 看他面红耳赤 ， 喉咙痛 ， 口腔溃疡等上大火了 ， 还给他吃温的 。
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【参考资料】
1.本草文献：《食经》:“调食下气 。”《医林纂要):“升阴气 ， 辟和气 ， 发汗 ， 托疹 。”
2.化学成分及药理作用：本品含挥发油、维生素C、胡萝ト素、苹果酸钾、黄酮苷等成分 。胡荽有促进外周血液循环的作用 ， 胡荽子能增进胃肠腺体分泌和胆汁分泌;挥发油有抗真菌作用 。
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看到没有 ， 作用多多 ， 如果不吃香菜的 ， 可以试着尝尝 ， 吃的就可以常吃了 ， 多吃助消化啊 。吃得好 ， 身体才好嘛 。
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