橘子姐美食|试试这样做，连挑食的人也能吃2个，玉米面不要只做窝窝头了
大家好 ， 我是橘子姐 ， 玉米面中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等 ， 具有降血压、降血脂、美容养颜、延缓衰老等多种功效 。 玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能 ， 并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点 。 一般最常见的玉米面吃法就是做窝窝头 ， 今天用玉米面做饼子吃 ， 也是北方最常吃的一种特色美食 ， 下面看看是怎么做的吧 。
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1、400克的玉米面粉 ， 加4克酵母 ， 再用适量的温水 ， 先把酵母化开 ， 然后再把面粉搅拌成能够攥成团的状态 ， 就可以了 ， 盖上盖子 ， 醒发半个小时 。
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2、半个小时之后把面团再揉一下 ， 排一下里面的空气 ， 然后分成若等分 ， 整理一下再做成椭圆形 。
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3、平底锅中放入适量的油 ， 把玉米面饼子放进去 ， 煎至底部金黄之后 ， 再倒入适量的水 ， 水的量没过饼子的2/3就可以 ， 盖上盖子 ， 转中火把水分收干 。 水分收干之后关火 ， 焖五分钟再出锅 。
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4、这样做的玉米面饼子底部非常的酥脆 ， 口感上非常的香 ， 还可以再准备一些辣椒炒鸡蛋 ， 搭配着吃 ， 是一份很不错的食谱哦 ， 喜欢的小伙伴 ， 赶紧试试做吧！
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食材清单：
（玉米面粉400克 ， 酵母4克 ， 温水适量 ， 油适量）
烹饪小贴士：
面团的软硬度能够攥成团就行 ， 不需要太干 ， 也不能太稀 ， 和好之后醒半个小时之后再做下一步 ， 如果是冬天的话 ， 需要醒一个小时以上 。
（图片和文章归橘子姐美食版权 ， 禁止盗用搬运 ， 一旦发现必将投诉到底）
我是橘子姐 ， 喜欢分享懒人食谱教程 ， 如果你喜欢我的食谱 ， 就关注我吧 ， 我每天都会更新不一样的美食教学相关食谱：
辣椒这样做太好吃了 ， 一次秘制一盆 ， 开胃又下饭 ， 比吃肉还过瘾！#玉米面#饼子#酵母收藏
3、平底锅中放入适量的油 ， 把玉米面饼子放进去 ， 煎至底部金黄之后 ， 再倒入适量的水 ， 水的量没过饼子的2/3就可以 ， 盖上盖子 ， 转中火把水分收干 。 水分收干之后关火 ， 焖五分钟再出锅 。
4、这样做的玉米面饼子底部非常的酥脆 ， 口感上非常的香 ， 还可以再准备一些辣椒炒鸡蛋 ， 搭配着吃 ， 是一份很不错的食谱哦 ， 喜欢的小伙伴 ， 赶紧试试做吧！
食材清单：
（玉米面粉400克 ， 酵母4克 ， 温水适量 ， 油适量）
烹饪小贴士：
面团的软硬度能够攥成团就行 ， 不需要太干 ， 也不能太稀 ， 和好之后醒半个小时之后再做下一步 ， 如果是冬天的话 ， 需要醒一个小时以上 。
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【橘子姐美食|试试这样做，连挑食的人也能吃2个，玉米面不要只做窝窝头了】辣椒这样做太好吃了 ， 一次秘制一盆 ， 开胃又下饭 ， 比吃肉还过瘾！
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