食物|癌症是吃出来的？注意：病从口入，癌细胞喜欢这5类食物
随着生活水平的提高 ， 吃的食物越来越丰富多样化了 ， 人们得病的几率也是越来越高了 ， 癌症的发病率也是越来越多了 。除了遗传因素以外 ， 不良的饮食习惯确实是导致癌症的一个发病因素 。
病从口入 ， 大多数的癌症也确实是吃出来的 。虽然癌症是因为癌细胞的疯狂分裂生长导致的 ， 很多人认为癌症和饮食关系不大 。其实 ， 癌症与饮食有着很大的关系 。
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病从口入 ， 癌细胞喜欢这5类食物
1.过烫的食物
世界卫生组织曾经表示过 ， 经常吃超过65度的食物 ， 就具有很高的致癌风险！
因为过烫的食物很容易损伤食管和胃的粘膜 ， 虽然粘膜具有一定的修复自愈能力 ， 但是长期食用太烫的食物 ， 就会反复刺激食管和胃的粘膜 ， 致使损伤加剧 ， 最后可能会引发癌症 。
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2.发霉的食物
在生活中食物发霉必不可少 ， 很多人也怕浪费 ， 对于发霉的食物也舍不得扔掉 ， 洗洗或者切除后继续食用 。
但是发霉的食物中会含有致癌物——黄曲霉素 ， 简单的清洗 ， 或者高温消毒 ， 无法去除掉黄曲霉素的 。
如果不慎摄入了黄曲霉素 ， 就会影响到肝脏的解毒功能 ， 损伤肝脏健康 ， 很容易导致癌症的发生 。
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3.烧焦的食物
很多人喜欢吃烤焦的熏鱼或者熏肉 ， 这类食物在制作的过程中 ， 会产生一种很强的致癌物 ， 苯并芘 。这个强致癌物会诱发很多的脏器以及组织的肿瘤 ， 比如肺癌和胃癌等等 。
肉类食物熏制后的致癌物还远远大于淀粉类的熏烤食物 ， 熏制的食物中还会有很高的盐分 ， 又会加重肾脏的负担 ， 导致血压升高 ， 影响心脑血管健康 。
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4.腌制食物
腌制食物也是餐桌上一道常见的菜 ， 比如咸鸭蛋、泡菜等等 ， 都很美味 ， 但是会含有亚硝酸盐过量 ， 亚硝酸盐又有很强的致癌性 ， 长期食用 ， 就增加患癌症的风险 。
而且腌制食物大都非常的咸 ， 吃得过多还会导致血压升高 ， 增加心脑血管疾病的风险 。也同样危害着人们的健康 。
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【食物|癌症是吃出来的？注意：病从口入，癌细胞喜欢这5类食物】5.加工类的食物
很多肉类都是加工制作而成 ， 火腿肠、午餐肉、腊肉等等 。
相关数据表明 ， 长期摄入这类食物的话 ， 就会增加直肠癌的风险 ， 而且食管癌和胃癌也会增加 。所以在膳食指南中建议应该少吃加工的肉类食物 。
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多吃哪些食物可以预防癌症呢？
胡萝卜含有丰富的植物纤维素 ， 吸水性很强 ， 在肠道里易发生膨胀 ， 会让肠道充盈 ， 加强了肠道的蠕动 ， 可以通便防癌 。
大豆中含有好几种抗癌物质 ， 还有黑巧克力具有饿死癌细胞的功效 。
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