高高的美食天地|热水冲泡,营养可口,北方人常吃,南方人吃过的不多,面粉炒一下( 二 )
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10、将倒入的面粉同融化的油完全翻炒均匀后 , 将磨碎的干果系列继续倒入锅中 , 如图所示 。
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11、继续开启小火将其翻炒均匀即可 , 如图所示 。
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12、超级简单的操作吧 , 将其炒好的食材装起来即可 , 也可以找个大玻璃瓶子装起来 , 室温存放就可以 。
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13、吃的时候 , 只需要在碗中盛上适量炒好的这些食材 , 然后喜欢吃甜可以放点糖 , 喜欢吃咸 , 那就放点盐 , 如图所示 。
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14、然后根据自己想要的浓稠度倒入适量热水 , 将其搅拌均匀却可开吃喽 。 超级香的味道哈 , 早餐不爱做饭 , 来上一碗这个油炒面 , 不仅饱腹而且味道超赞哦 。
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【小贴士】:
1、食材中的干果可以根据自己需求来灵活替换成自己喜欢的口味干果 , 但是无论哪种干果都要熟的来制作哦 。
2、炒制的过程中全程用小为来翻炒即可 。
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下面就同大家一起来分享一下具体的制作方法吧 , 喜欢的小伙伴们不妨一起来动手做起来哟 , 自己制作的美食不加任何添加剂 , 吃得卫生 , 健康 , 而且还美味 , 再也不用出去买着吃了 。
【油炒面】
食材用料:普通面粉(也叫中筋面粉)500克、核桃仁50克、花生仁30克、黑白芝麻各30克、碧根果20克、黄油30克、猪油70克
制作过程:
1、首先我们先将所需的食材普通面粉称量出来准备好 , 如图所示(也可以直接铺到烤盘中进行烘烤熟) 。
2、将其它食材花生仁、碧根果、核桃仁、芝麻等都平铺到烤盘中(如果是熟的干果 , 这步直接省略即可) , 如图所示 。
3、烤箱设置温度为150度 , 时间设置为10分钟 , 将烤盘中的干果进行烘烤 , 根据情况灵活操作时间及温度 , 将其烤熟即可 , 如图所示 。
4、也可以将面粉不放入烤箱中烤 , 直接在炒锅中 , 开启小火将其翻炒至微微发黄即可 , 如图所示 。
5、如何来验证一下面粉烤好的程度呢?只需将炒好的面粉在手中抓上一团 , 紧箍一下 , 如果可以成团不散 , 则说明是炒好了的状态 , 如图所示 。
6、将所有烤熟的干果放入破壁机 , 如图所示 。
7、开启破壁机的研功能 , 将其进行研磨即可 , 不要研磨太细 , 最好有点颗粒感的 , 当然这个具体根据个人的口味来灵活操作 , 如图所示 。
8、炒锅烧干后 , 放入黄油入猪油 , 开启小火将其加热融化 , 如图所示 。
9、炒锅中的猪油同黄油融化后 , 将炒熟的面粉倒入锅中 , 如图所示 。
10、将倒入的面粉同融化的油完全翻炒均匀后 , 将磨碎的干果系列继续倒入锅中 , 如图所示 。
11、继续开启小火将其翻炒均匀即可 , 如图所示 。
12、超级简单的操作吧 , 将其炒好的食材装起来即可 , 也可以找个大玻璃瓶子装起来 , 室温存放就可以 。
13、吃的时候 , 只需要在碗中盛上适量炒好的这些食材 , 然后喜欢吃甜可以放点糖 , 喜欢吃咸 , 那就放点盐 , 如图所示 。
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